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餐饮燃气安全告知书

尊敬的餐饮经营单位负责人：

您好！燃气作为餐饮行业不可或缺的能源，在为我们带来便利的同时，也存在一定的安全风险。为了保障您和顾客的生命财产安全，维护正常的经营秩序，现将餐饮场所燃气安全相关要求告知如下：

一、设施安装与维护

（一）燃气管道及设备

1.燃气管道应由具有相应资质的单位进行安装、改造和维修，严禁私自改装、拆除燃气管道设施。

2.定期对燃气管道、阀门、接头等进行检查，查看是否存在老化、破损、泄漏等情况。如发现问题，应立即停止使用，并联系专业人员进行维修。

3.燃气管道不得穿越卧室、地下室、半地下室等人员休息和密闭空间，严禁将燃气管道作为负重支架或电器设备的接地导体。

（二）燃气器具

1.必须使用符合国家标准的燃气器具，并通过正规渠道购买。严禁使用国家明令淘汰的直排式燃气热水器、无熄火保护装置的燃气灶具等不合格产品。

2.燃气器具应安装在通风良好的地方，不得安装在易燃易爆物品附近。使用嵌入式燃气灶具时，橱柜应预留足够的通风口，确保空气流通。

3.定期对燃气器具进行维护保养，按照产品说明书的要求进行清洁、调试和检修，延长燃气器具的使用寿命。

二、安全使用规范

（一）操作流程

1.严格遵守燃气器具的使用操作规程，使用前应检查燃气阀门是否开启正常，连接管是否牢固。点火时应先点火后开气，使用完毕后应先关闭燃气器具开关，再关闭燃气阀门。

2.不得在燃气设施周围堆放易燃、易爆物品，保持燃气设施周围环境整洁，严禁在燃气管道上悬挂物品。

3.严禁在同一室内同时使用两种不同气源的燃气器具，如同时使用天然气和液化气。

（二）通风要求

1.餐饮场所应保持良好的通风条件，安装有效的通风设备，如排风扇、抽油烟机等。在使用燃气器具时，应开启通风设备，确保室内空气新鲜。

2.严禁在密闭空间内使用燃气器具，如地下室、无窗房间等。如必须在这些场所使用，应安装独立的通风系统，并确保通风良好。

三、应急处置措施

（一）泄漏处理

1.如发现燃气泄漏，应立即关闭燃气阀门，打开门窗通风，严禁开关电器设备、使用明火等，避免产生火花引发爆炸。

2.迅速撤离现场，到安全地带拨打燃气公司的报警电话或当地消防部门的电话，等待专业人员进行处理。

（二）火灾应对

1.餐饮场所应配备必要的消防器材，如灭火器、灭火毯等，并定期进行检查和维护，确保其性能良好。

2.如发生燃气火灾，应立即拨打火警电话“119”，并使用灭火器、灭火毯等消防器材进行初期扑救。在扑救过程中，应注意自身安全，避免吸入有毒烟雾。

四、法律责任

根据《中华人民共和国安全生产法》《城镇燃气管理条例》等相关法律法规的规定，餐饮经营单位负责人是本单位燃气安全的第一责任人，对本单位的燃气安全工作全面负责。如违反相关规定，将依法承担相应的法律责任。

希望您高度重视燃气安全工作，严格遵守燃气安全相关规定，定期开展燃气安全自查自纠，及时消除安全隐患。让我们共同努力，营造一个安全、和谐的餐饮环境。

[燃气公司名称或相关部门名称]

[发布日期]