早教认知课程教案：果香童趣——认识常见水果.docxVIP

早教认知课程教案：果香童趣——认识常见水果

一、课程基本信息

1.课程名称：果香童趣——认识苹果、香蕉与橙子

2.授课对象：2-3岁幼儿（小班年龄段），具备简单语言表达能力，对色彩、气味敏感，喜欢动手触摸与探索

3.课时时长：30分钟（符合幼儿注意力集中规律，穿插动静交替环节）

4.授课教师：早教中心教师

5.课程背景：2-3岁是幼儿认知能力快速发展的关键期，水果是幼儿生活中常见的物品，其丰富的色彩、多样的形状和独特的味道，非常适合作为认知启蒙的载体。本课程摒弃单一说教模式，以“看、闻、摸、尝”多感官体验为核心，结合游戏、儿歌等幼儿喜爱的形式，让幼儿在轻松愉悦的氛围中认识常见水果，建立“物品—名称—特征”的关联认知。

6.课程目标：

（1）认知目标：幼儿能准确辨认苹果、香蕉、橙子三种常见水果，说出水果名称；能感知并说出三种水果的典型特征（如苹果圆、香蕉弯、橙子黄）。

（2）技能目标：幼儿能通过触摸、闻味等方式区分三种水果，尝试用简单词语描述水果特征；能参与剥香蕉、摆水果等动手活动，发展手部精细动作。

（3）情感目标：激发幼儿对水果的探索兴趣与喜爱之情，培养不挑食、愿意尝试多种水果的良好习惯；在互动游戏中体验与同伴、教师共同活动的快乐。

二、课程重难点

1.教学重点：幼儿能准确识别苹果、香蕉、橙子的外形与颜色，说出水果名称；感知每种水果的独特特征。

2.教学难点：引导幼儿用简单语言描述水果特征（如“苹果红红的”“香蕉弯弯的”）；在游戏中准确将水果与对应的特征匹配。

三、课程准备

1.场地准备：早教活动室，地面铺柔软地垫（供幼儿坐卧活动），设置“水果乐园”主题区域，悬挂水果图片、摆放水果造型玩偶，营造温馨有趣的认知氛围。

2.教具与材料：

（1）教师教具：苹果、香蕉、橙子实物各3-4个（保证新鲜、无腐烂），三种水果的大尺寸图片（带清晰轮廓），水果特征配对卡片（如“红色”卡片配苹果图），《水果歌》儿歌音频，水果造型小贴纸，舒缓的背景轻音乐。

（2）幼儿材料：每人一套小型水果实物（苹果1个、香蕉1根、橙子1个，提前洗净擦干），一次性餐盒（用于盛放水果块），湿纸巾（供活动后清洁）。

3.前期准备：提前检查水果安全性，去除香蕉皮上的细绳、苹果表面的蜡质；与家长沟通，确认幼儿无相关水果过敏史；将幼儿按“3人一组”分组，每组安排1名辅助教师协助引导。

四、课程流程（情境导入—多感认知—游戏巩固—总结延伸）

（一）暖场导入：水果儿歌来问好（5分钟）

1.师生互动：教师以亲切口吻问候幼儿：“宝贝们上午好！今天有几位甜甜的小客人要来和我们做游戏，它们是谁呢？我们一起听听儿歌里怎么说。”

2.儿歌律动：播放《水果歌》音频，教师带领幼儿做对应动作：“苹果圆，苹果红，咬一口，甜津津（双手比圆形，摸脸颊做“甜”的表情）；香蕉弯，香蕉黄，剥一剥，香又香（双手比弯弯的弧线，做剥香蕉动作）；橙子圆，橙子黄，榨橙汁，酸又甜（双手抱圆，做举杯喝果汁动作）。”

3.悬念引出：儿歌结束后，教师出示盖着纱巾的水果篮：“这些甜甜的小客人就藏在这个篮子里，我们一起把它们请出来吧！”

（二）核心认知：认识水果好朋友（12分钟）

1.认识苹果——红红的圆宝贝

（1）出示实物：教师从水果篮中拿出苹果，引导幼儿观察：“第一个小客人来啦！宝贝们看，它是什么颜色的？摸一摸，是不是圆圆的、滑滑的？”

（2）多感体验：让幼儿轮流触摸苹果，闻苹果的香味，教师引导表达：“谁能告诉老师，苹果摸起来怎么样？闻起来有什么味道呀？”鼓励幼儿说出“红”“圆”“香”等词语。

（3）强化认知：出示苹果图片，将实物与图片对比：“这是苹果，苹果红红的、圆圆的，味道甜甜的。”带领幼儿集体说3遍“苹果”，请幼儿单独重复，及时给予“说得真清楚”的鼓励。

2.认识香蕉——弯弯的黄宝贝

（1）特征感知：教师拿出香蕉，提问：“第二个小客人和苹果不一样哦！宝贝们看，它是什么样子的？颜色和苹果一样吗？”引导幼儿发现“弯弯的”“黄色的”特征。

（2）动手体验：教师示范剥香蕉：“香蕉宝宝穿了黄衣服，我们把它的衣服脱掉看看里面是什么样子。”请幼儿轮流尝试剥香蕉（辅助教师在旁保护，避免幼儿弄伤手），观察香蕉果肉的颜色与质感。

（3）语言巩固：带领幼儿说：“香蕉弯弯，像小船；香蕉黄黄，味道香。”让幼儿举起香蕉跟着说“香蕉”，对发音准确的幼儿贴水果贴纸奖励。

3.认识橙子——圆圆的黄宝贝

（1）对比认知：教师拿出橙子，与苹果、香蕉放在一起：“第三个小客人来啦！它和苹果一样圆圆的，但是颜色和谁像呀？”引导幼儿对比橙子与香蕉的颜色，发现“都是黄色的”。

（2）感官探索：让幼儿触摸橙子表面，感受“有点粗糙”的质感，闻一闻橙子的清香，教师总结：“这是橙子，橙子圆圆的、黄黄的，闻起