大学生劳动教育理论与实践教程第六章 日常劳动.docxVIP

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《大学生劳动教育理论与

实践教程》

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章节

第六章日常劳动

授课

学时

2学时

教学

目标

知识

1.了解洗衣的常识。

2.了解家电清洁和护理保养的方法。

能力

1.掌握熨烫技巧。

2.能够进行简单的家电维护。

素质

1.提高学生的动手能力。

2.丰富学生的生活经验。

教学

重点

使用学过的方法进行衣物整理

教学

难点

绿植种养技巧

教学

方法

教学环节包括课堂讲授、集体讨论、师生互动、课后答疑等

教学

用具

多媒体、课件

教学

内容

第六章日常劳动

第一节衣食起居

一、衣之有形

千里之行，始于足下。“不会”“我有更重要的事情做”不该是我们拒绝家务劳动的借口，而应是我们学习、践行家务劳动的动力。我们应该从洗衣、熨烫、针线活、收纳等方面学起，在日常生活中养成良好的劳动习惯，做到“衣之有形”。

（一）洗衣必备常识

（1）洗衣要分类。

（2）水温应合适。

（3）先放洗衣液，后放衣物。

（4）洗衣液的用量应适度。

（5）洗衣机不能塞太满.

（二）熨烫实用技巧

1.熨烫步骤

（1）熨烫机内注水。

（2）选择温度。

（3）熨烫。

（4）熨烫完的衣服不要马上挂入衣柜，而应先挂在通风处，待衣服完全干透之后再

挂进衣柜，以免衣物发霉。

2.不同布料衣物的熨烫方法

（1）棉麻衣物的熨烫方法。

①熨烫温度：160～200℃。

②熨烫手法：动作敏捷，但不能过快；往返不宜过多；用力不宜过猛；熨烫淡色棉麻

织品时应保持匀速。

（2）丝质衣物的熨烫方法。

①熨烫温度：110～120℃。

②熨烫手法：垫布熨烫或熨烫衣物反面；熨烫时熨烫机要不断移动位置，不能在一个

地方停留时间过久。

（3）皮衣的熨烫方法。

①熨烫温度：80℃以下。

②熨烫手法：垫干燥的薄棉布进行熨烫；熨烫时用力要轻。

（4）毛织衣物的熨烫方法。

①熨烫温度：薄款150℃以下，厚款200℃以下。

②熨烫手法：先将湿布盖在布料上，再熨烫；熨烫时，熨烫机应平稳地在衣服上移动，不宜移动过快。

（5）合成纤维衣物的熨烫方法。合成纤维种类繁多，不同的合成纤维衣物的耐热程度也各不相同。初次熨烫前可先在衣物里面不明显的部位试熨，掌握了适合的熨烫温度后再进行大面积熨烫。

（三）针线拿手绝活

做好针线活的前提是学会常用的针法。缝制衣物常用的针法有平针法、锁边缝、藏针法、包边缝、扣眼缝、缩缝法等。

二、烹饪有技

（一）学会炒家常菜

学会几道家常菜，既能饱口腹之欲，又能不受制于人。

（1）炒小菜。

（2）香煎鸡蛋。

（3）扬州炒饭。

（4）炒茄丝。

（二）学会做蒸菜

1.蒸菜的花色品种和制作方法

（1）粉蒸。

（2）扣蒸。

（3）包蒸。

（4）清蒸。

（5）酿蒸。

（6）造型蒸。

2.做蒸菜的关键

（1）原料新鲜。

（2）调好味。

（3）采用粉蒸法时，原料质老的可选用粗米粉，原料质嫩的可选用细米粉。

（4）掌握好原料蒸制时的温度。

（5）根据原料耐气冲的程度，分别采用急气盖蒸（即盖严后在沸滚气体中蒸开）、开笼或半开笼水滚蒸、暖气升蒸（即在冷水上逐渐加热，至气急后蒸成）。

（三）学会做凉拌菜

凉拌菜做法简单、清爽可口，但是未经高温烹煮，更应注意食品安全。

（1）凉拌皮蛋。

（2）凉拌秋葵。

（四）注意营养平衡

人体所需的营养素，除极少可以在人体内自行合成外，大部分必须从食物中摄入才能被合成。各种食物所含的营养成分不完全相同。除母乳外，任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素。每种营养素每天都需要保持一定的摄入量，过多或过少都会造成营养失衡，即营养过剩或营养不良。所以，要注意营养搭配、平衡膳食，既要维持生长发育、保持正常体重，又要防止营养不均和营养过剩的发生。《中国居民膳食指南（2022）》提出8条“膳食准则”。

三、整理收纳

（一）客厅收纳

客厅是展示一个家庭品位的重要场所，也是人们第一眼看到的场所。客厅实际的空间有限，要使客厅展现出独有的魅力和主人的品位，可利用客厅的墙角，做一个柜子嵌入墙面。

（二）卧室收纳

（1）卧室床头。

（2）床。

（3）卧室高箱床。

（三）厨房收纳

对厨房的橱柜、抽屉进行分类，其中的物品使用后应立即物归原处。抽屉的分配要合理，并且遵循就近原则。

（四）卫生间收纳

（1）环保省钱的牙刷架。

（2）DIY浴室储物框。

（3）浴室三脚架装洗漱用品。

四、家居美化

（一）家居美化方法

（1）色彩调节法。

（2）家具组合法。

（3）玻璃反射法。

（4）巧用空间法。

（5）壁画点缀法。

（6）整洁简序法。

（7）窗帘增大法。

（8）线条装饰法。

（二）家居美化步骤

（1）开启窗帘。

（2）清理垃圾、收取垃圾。

（3）清扫墙壁。

（4）清洁玻璃窗。

（5）房内抹尘。