xxxxxxxxxx小学第十二周食谱（2025.11.17-11.21）(1).xlsxVIP

xxxxxx小学午餐食谱（2025.11.17-2025.11.21）

星期一 星期二 星期三 星期四 星期五

主菜 肉炖蘑菇（肉100克、蘑菇150克） 肉炒绿豆芽（绿豆芽80克、菜椒10克、肉20克） 鸡腿（鸡腿130克） 肉炖藕块（肉100克、藕120克、胡萝卜10克） 冬瓜丸子（小肉丸110克、冬瓜40克、木耳10克）

副菜 麻婆豆腐（豆腐100克） 清炒菜花（有机菜花120克，青椒6克）

炒土豆丝（土豆丝150克，菜椒6克） 西红柿鸡蛋（西红柿110克、鸡蛋30克）

主食 馒头（不限量） 肉包子（肉75克，胡萝卜15克，不限量） 馒头（不限量） 肉卷（不限量） 大米饭（不限量）

粥 八宝粥（不限量） 鸡蛋汤（不限量） 八宝粥（不限量） 小米粥（不限量） 小米粥（不限量）

营养素名称 推荐摄入量 实际摄入量

能量kcal 2900 1118 1090 1110 1060 1060

蛋白质g 75 42.2 75 57.9 41 40

脂肪g 80.6 33.9 41.4 28 29.4 26

碳水化合物g 416.9 140 135 192.17 136 138

膳食纤维g 25 13 11 15 10 16

备注：（1）食用油每天每人摄入量为25—30g；（2）食盐每人每天不超过5g；（3）糖每人每天控制在25g以下.

每周收支核算 收费：33元/生；预计支出：食材成本24元/生、水电燃气费0.7元/生、劳务费用7.6元/生、物料费0.5元/生、其它0.2元/生。食材入口率72.7%。