幼儿园餐厨垃圾管理制度.docx

幼儿园餐厨垃圾管理制度

一、总则

1.目的

为加强幼儿园餐厨垃圾管理，维护幼儿园的环境卫生，保障师生身体健康，根据国家和地方相关法律法规及政策要求，结合本幼儿园实际情况，特制定本管理制度。

2.适用范围

本制度适用于幼儿园内所有涉及餐厨垃圾产生、收集、运输、处理等相关活动的部门和人员，包括食堂工作人员、后勤管理人员以及其他可能产生餐厨垃圾的部门和个人。

3.定义

本制度所称餐厨垃圾，是指幼儿园食堂在食品加工、供应过程中产生的食物残余、食品加工废料和废弃食用油脂等。废弃食用油脂是指不可再食用的动植物油脂和各类油水混合物。

二、管理职责

1.后勤部门职责

-负责制定和完善幼儿