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茶叶委托加工协议

一、合作双方的基本信息与合作基础

协议的开篇，首先应明确合作双方的主体身份。委托方（通常为品牌拥有者或产品需求方）与加工方（具备生产加工能力的茶厂或企业）的全称、法定代表人、统一社会信用代码、注册地址、联系方式等基本信息必须准确无误，这是确立合作主体资格、承担法律责任的前提。

在此基础上，应清晰界定合作的基本框架：委托加工的茶叶品类、大致的合作期限、以及双方合作的基本原则，例如“甲方提供加工标准与要求，乙方按约进行生产加工”等，为后续条款的展开奠定基调。

二、茶叶原料的约定：品质之源，责任之始

原料是茶叶品质的生命线，也是委托加工协议中极易产生争议的环节，必须细致入微。

原料提供方式是首要明确的。通常有两种模式：一是由委托方提供原料（鲜叶或毛茶），此时需明确原料的名称、等级、数量、产地、交付时间、交付地点及运输方式。委托方需对所提供原料的质量负责，加工方则需在收到原料后及时进行数量和感官品质的初步验收，并签署验收凭证。对于原料的内在品质指标（如水分、灰分、农残等），如有约定，应明确检测责任方、检测标准及费用承担。二是由加工方负责采购原料，这种情况下，委托方需提供详尽的原料采购标准（包括但不限于品种、等级、产地、感官特征、理化指标、安全卫生指标等），加工方需承诺严格按照标准采购，并向委托方提供原料来源证明、合格证明等文件，必要时可约定委托方对采购过程的监督权。

原料的仓储与保管责任也需划分。若原料由委托方提供且暂存于加工方厂区，加工方应负责妥善保管，明确仓储条件要求，防止原料变质、损坏或丢失，并承担相应责任。

三、加工过程的核心要求：标准为纲，过程可控

加工环节直接决定产品的最终形态与品质，协议中应对此作出明确规范。

加工品种、规格及质量标准是核心中的核心。双方应约定具体的加工产品名称、产品等级、执行标准（国家标准、行业标准、地方标准或经双方确认的企业标准）。对于感官品质（外形、汤色、香气、滋味、叶底）、理化指标（水分、碎末率、灰分等）、安全卫生指标（农药残留、重金属、微生物等），应尽可能明确具体数值或描述，最好能附上经双方确认的标准样作为验收依据。

生产工艺与技术要求方面，委托方如有特定的加工工艺、技术参数或关键控制点（如杀青温度时间、揉捻程度、发酵程度、干燥方式等），应向加工方提供书面说明，并作为协议附件。加工方应承诺严格按照约定的工艺和技术要求进行生产，不得擅自更改。如需调整，应提前书面征得委托方同意。

加工数量与交付期限同样关键。协议中应明确每批次或阶段性的计划加工数量、预计开始加工时间、以及最终产品的交付时间。对于交付时间，应考虑到茶叶加工的季节性和不确定性，可约定合理的宽限期或分批交付的安排。

四、包装与标识：品牌形象的延伸

产品的包装与标识不仅关系到产品的保护和运输，也直接影响品牌形象和市场认知。

包装材料的提供与规格需明确。是委托方提供包装材料，还是由加工方按照委托方要求采购或制作？若委托方提供，应明确交付时间、地点及质量要求；若加工方负责，则需明确包装材料的材质、规格、设计稿（由委托方提供）、印刷要求等，并约定委托方的确认环节。

产品标识必须符合相关法律法规的规定，包括产品名称、净含量、生产日期或批号、保质期、储存条件、执行标准号、委托方名称及地址、加工方名称及地址、食品生产许可证编号等。标识内容的设计与审核责任，以及印刷的准确性，均应在协议中明确。

五、费用与结算：清晰透明，及时履约

经济条款是协议的重要组成部分，直接关系到双方的切身利益。

加工费用的计算方式应清晰明了。是按单位重量（如每吨、每公斤）计算，还是按批次计算？加工费的具体金额或计价标准需明确。此外，是否包含包装费用、辅料费用（如某些特殊工艺所需的物质）、检测费用等，均需一一列明，避免后续产生歧义。

结算方式与期限也需约定。是银行转账、承兑汇票还是其他方式？结算周期是按月、按批次，还是其他约定？例如，“每批产品交付并经甲方验收合格后XX日内，乙方向甲方开具符合要求的增值税发票，甲方在收到发票后XX日内支付该批次加工费”。同时，可约定是否支付预付款或保证金，以及相应的条件和金额。

六、知识产权与保密条款：合作的隐形屏障

在合作过程中，委托方可能会向加工方提供品牌商标、专利技术、产品配方、包装设计、客户信息等商业秘密和知识产权。协议中应明确这些知识产权归委托方所有，加工方仅能为履行本协议之目的而使用，不得用于任何其他用途，且不得向任何第三方泄露。加工方不得擅自使用委托方的品牌商标进行产品销售。

同时，加工方在生产过程中形成的、仅属于其自身的生产工艺秘密，其知识产权归加工方所有，委托方亦负有保密义务。双方均应承诺在协议期内及协议终止后一定期限内，对获知的对方商业秘密予以保密。

七、双方的权利与义务：权责对等，共同履约

这部分是对前述各条