2025年冷链知识培训试题库（含答案）.docxVIP

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2025年冷链知识培训试题库（含答案）

一、选择题

1.以下哪项是冷链物流的核心环节？

A.仓储

B.运输

C.信息化

D.包装

答案：B

解析：冷链物流的核心环节是运输，因为运输环节涉及到货物的温度控制，保证货物在整个运输过程中处于适宜的温度范围内。

2.以下哪种物品不需要采用冷链物流？

A.冷冻食品

B.乳制品

C.化妆品

D.药品

答案：C

解析：化妆品一般不需要采用冷链物流，而冷冻食品、乳制品和药品都需要在特定的温度下保存，以确保其质量和安全。

3.以下哪种温度范围属于冷藏？

A.18℃以下

B.0℃~10℃

C.10℃~25℃

D.25℃以

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