CNAS-SC180：2023 食品安全管理体系认证机构认可方案.docxVIP

-SC180

食品安全管理体系认证机构认可方案

AccreditationschemeforFSMScertificationbodies

中国合格评定国家认可委员会

前言

本文件是对管理体系（）认证机构认可提出的特定要求和

指南，并与相关认可规则和认可准则共同用于对管理体系认证机构的认可。

本文件中，用术语“应”表示相应条款是强制性的，用术语“宜”表示建议。。代替-SC180:2021。

管理体系认证机构认可方案

1范围

1.1为确保中国合格评定国家认可委员会（）对实施GB/T22000()

认证的食品安全管理体系（以下称为“”）认证机构实施评审和认可的一致性，制定本文件。

1.2本文件适用于对认证机构的认可。

1.3R部分是对《认证机构认可规则》（-RC01）等规则的补充规定和

进一步说明，C部分是对认证机构适用认可准则的补充规定与说明，其效力等同于相关的认可规则和认可准则。G部分是对相关认可准则的应用指南。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本文件的引用而成为本文件的条款。以下引用的文件，注明日期的，仅引用的版本适用；未注明日期的，引用文件的最新版本（包括有效版本）适用。

-《管理体系认证机构要求》

-0《食品安全管理体系认证机构要求》

3术语和定义

-（GB/T27021.1/ISO/IEC17021-1）、-0（ISO22003-1）、

GB/T22000（）、GB/T19000（ISO9000）和GB/T27000（ISO/IEC17000）中的术语和定义适用于本文件。

4管理体系认证机构认可适用的认可规范

4.1除本文件外适用于认证机构认可的主要认可规则和认可准则：

-RC01《认证机构认可规则》是认证机构认可活动的基本程序规则；-《管理体系认证机构要求》是认证机构的基本认可准则；

-《食品安全管理体系认证机构要求》是认证机构的专用认可准则。

4.2认证机构认可的认可规则还包括：

a)-R01《认可标识使用和认可状态声明规则》；

b)-R02《公正性和保密规则》；

c)-R03《申诉、投诉和争议处理规则》；

d)-RC02《认证机构认可资格处理规则》；

e)-RC03《认证机构信息通报规则》；

f)-RC04《认证机构认可收费管理规则》；

g)-RC05《多场所认证机构认可规则》；

h)-RC07《具有境外场所的认证机构认可规则》。

4.3认证机构认可的认可准则还包括：

a)-CC11《多场所组织的管理体系审核与认证》；

b)-CC12《已认可的管理体系认证的转换》；

c)-CC14《信息和通信技术（ICT）在审核中应用》；

d)-CC106《-在一体化管理体系审核中的应用》。

R

R1认可准则和信息

认可评审依据-、-及本文件的要求。认可文件（如

认可证书）或评审安排阐明认可的依据包括-、-和本文件。

R2认可申请

认可范围使用A中食品链分类表的和具体的子行业类别（如

包含）进行表述。认证机构在申请认可时应明确所申请的行业类别和具体的子行业类别（如包含），并提供按照《食品安全管理体系认证实施规则》制定的专项技术规范

（包括与申请认可的行业类别和子行业类别的对应关系）。根据有关认可规范实施评审和认可。

注：本文件附录A食品链分类表的分类原则保持与-0（ISO22003-1）附录A中表一致。

在申请认可的-《食品安全管理体系认证机构要求》附录A表的

食品链分类的每个行业类别中，认证机构应具备至少2名符合-要求的食

品安全管理体系（）专业审核员，并在该行业类别具备与其认证工作相适应的人力资源。

R3评审准备

R3.1-0A中的表的食品链行业类别分为以下组，这些组的划分仅用于认可过程，不适用于认证过程：

1.(A+B)

2.为人和动物加工的食品(C+D)

3./(E)

4.、(F+G)

5.辅助(H)

6.(I)

7.(J)

8./化学品(K)

R3.2按以下方式对认证机构实施见证评审，并进行管理：

a)每个组实施至少一个见证评审后授予这个组里的行业类别认可资格；

b)在本文件附录A的食品链分类表中，针对标注“*”号的高风险行业类别或子行业类别，进行见证评审；

c)这一原则同样适用于认可范围的扩大。在一个组里扩大业务范围时，针对未标注“*”号的行业类别或子行业类别不强制要求见证；否则需要见证。如果希望扩展的行业类别在一个新的组里，那么必须进行见证。

d)这些要求是最低要求，将基于办公室评审结果、现行的食品安全管理