食材安全可追溯措施.docxVIP

食材安全可追溯措施

甲方（采购方/需方）：________________________

乙方（供应方/供方）：________________________

鉴于甲方需要采购符合食品安全标准且具备可追溯性的食材，乙方同意根据本合同约定提供相关食材并实施食材安全可追溯措施，双方经友好协商，达成协议如下：

第一条定义与范围

1.1本合同所称“可追溯性”是指能够将特定的食材批次或产品单位沿着供应链，从源头（如农场、生产批次）追溯到最终销售点或能够将最终产品单位追溯到其源头的ability。

1.2本合同项下的可追溯措施适用于双方约定的所有【请填写具体食材名称，例如：新鲜蔬菜、冷冻肉类】（以下简称“适用食材”），涵盖从【请填写起始环节，例如：乙方生产/收购】环节至【请填写结束环节，例如：甲方入库】环节的所有相关环节。

第二条乙方责任

2.1乙方作为适用食材的初始供应方，负责确保其提供的所有适用食材均来源清晰、符合食品安全国家标准，并建立和维护覆盖其供应环节的可追溯体系。

2.2乙方应在【请填写具体时间，例如：每批次生产/收购完成后】向甲方提供准确的食材源头信息，包括但不限于：

(a)产地信息：具体的农场名称、地址或养殖场编号；

(b)生产/收获/养殖日期；

(c)水产养殖的关键信息（如养殖编号、投喂记录等）；

(d)使用的种子/种苗/种畜禽来源；

(e)添加的农药、兽药、饲料等投入品的批准文号、使用记录及休药期信息；

(f)乙方内部的生产批次号或其他唯一标识码。

2.3乙方应在适用食材【请填写处理环节，例如：加工、分装、包装】过程中，赋予每个批次或最小销售单元（如箱、袋、捆）一个唯一的、在整个供应链中保持不变的标识码（如批次号、条形码、二维码），并将该标识码与第2.2条约定的源头信息进行关联，确保信息的一致性。

2.4乙方应确保其记录的所有与可追溯性相关的数据真实、准确、完整，并按照本合同第五条约定的方式向甲方提供或共享。

2.5乙方应建立数据保存制度，对涉及可追溯性的所有记录（包括纸质和电子数据）至少保存【请填写具体年限，例如：三年】，直至相关法规或本合同另有约定。

第三条甲方责任

3.1甲方有权对乙方实施的可追溯体系及提供的适用食材的追溯信息进行合理频率的检查或审计，乙方应予以配合，提供必要的资料和访问权限，并承担由此产生的合理费用（如第三方审计费用，若合同约定由甲方承担）。

3.2甲方应按照本合同第五条约定的方式，在其接收、仓储、物流或销售环节，及时、准确地记录适用食材的流转信息，包括接收日期、数量、批次号、流向等，并将这些信息与乙方提供的追溯信息进行对接或记录。

3.3甲方应建立或指定渠道，能够根据消费者需求或监管要求，提供适用食材的可追溯信息查询服务，查询内容应至少包括【请填写具体内容，例如：产地、生产日期、批次号、检验检疫信息等】。

第四条技术与数据标准

4.1双方同意采用【请填写具体技术手段，例如：统一的批次编号规则、条形码/二维码标准、双方约定的数据接口格式】等进行适用食材的可追溯信息标识和记录。

4.2乙方应确保其提供的追溯信息格式符合本合同第四条第一款的规定，并能够被甲方【请填写具体系统，例如：现有的仓储管理系统（WMS）或采购管理系统】所读取或导入。

4.3双方应配合完成必要的技术对接工作，确保供应链各环节追溯信息的顺畅流转。

第五条信息共享机制

5.1乙方应在每批次适用食材【请填写提供时间，例如：发货前】前，通过【请填写具体方式，例如：邮件附件、指定系统上传、书面文件】方式，向甲方提供该批次食材的详细追溯信息电子版或纸质版。

5.2甲方在接收食材时，应核对乙方提供的追溯信息与实物、单据是否一致，如发现不符，应及时以【请填写具体方式，例如：书面通知】形式反馈给乙方。

5.3双方同意，在发生食品安全事件或监管机构要求时，应根据法律法规和本合同约定，及时、全面地共享相关的追溯信息，以支持调查和处理。

第六条追溯能力验证与审计

6.1乙方应定期（例如：每【请填写具体周期，例如：半年】）对其可追溯体系进行内部评估和改进。

6.2甲方有权根据合同履行情况，每年【或约定具体次数】对乙方的可追溯体系进行现场或非现场验证。乙方应提供必要的支持和配合。

6.3如引入第三方审计，双方应就审计机构的选择、审计范围、审计费用承担等事先达成一致。

第七条违约责任

7.1若乙方未能按照本合同第二条约定的要求提供准确的食材源头信息或未能有效维护其可追溯体系，导致信息缺失、错误，给甲方造成损失的（包括但不限于增加的召回成本、商誉损失、监管罚款等），乙方应承担相应的赔偿责任。

7.2若乙方提供的食材无法实现有效追溯，或追溯信