2025《水果榨汁机结构设计开题报告》2100字.docx

水果榨汁机结构设计开题报告

1前言

1.1选题背景

针对市场的需求，国内出现越来越多加工水果汁的企业，其主要的加工流程为：清洗和挑选、榨汁、过滤、加添加剂、脱气、去油、巴氏杀菌、均质、灌装冷却。从水果原果到食用的水果汁，整个过程复杂繁琐，大量的维生素和营养物质被破坏。水果汁从出厂到消费者手中，需要经过多道工序处理，加入了大量的食品添加剂和勾兑成分，营养成分被大量破坏。营养专家指出，维生素是一个很不稳定的营养素别，多在加热过程中流失，只需接触空气已经流失和被破坏。水果汁中的维生素保持时间很短，虽然至今为止尚无数据计算维生素在水果汁中流失的速度，不过一般认为，保存半小时已经是极限了。所以在市面