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水果\蔬菜分子生物研究进展

--白菜转基因技术的研究进展

李洪(1107050428)

(中国农业大学,园艺123)

摘要:白菜，（学名：Brassicapekinensis）二年生草本，原产于中国北方，是十字花科芸薹属叶用蔬菜，通常指大白菜；也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝，即“圆白菜”或“洋白菜”。白菜以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用。栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首。因此对于研究白菜的转基因技术是十分的重要。本文白菜类蔬菜的抗虫、抗病、抗逆、抗除草剂、雄性不育品质改良和筛选标记转基因育种研究现状，分析了转基因白菜研究中存在的问题，并指出未来一段时间对白菜类蔬菜转基因的研究重点仍会停留在建立高频再生体系和摸索其他有效方法。希望白菜的转基因技术对于我们的生活有很好的帮助。

关键字：白菜转基因研究进展

白菜的简单介绍

白菜原产于我国北方，是十字花科芸薹属一年生、二年生草本植物。引种南方，南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。白菜种类很多，北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津青麻叶大白菜、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等。白菜是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜，味道鲜美可口，营养丰富，具有益胃生津，清热除烦的功能，素有“菜中之王”的美称，为广大群众所喜爱。白菜由芸薹演变而来。以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用。栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首。

根据进化过程、叶球形态和生态特性，把大白菜分为四个变种，其中结球变种又分为三个生态型。

散叶变种是结球白菜的原始类型，叶片披张，不形成叶球。抗逆性强，纤维较多，品质差，食用部分分为莲座叶，已渐淘汰。代表品种为山东莱芜擘白菜。

半结球变种叶球松散，球顶开放，呈半结球状态。耐寒性较强，对肥水要求不严格，莲座叶和叶球同为产品。代表品种有辽宁兴城大矬菜、山西阳城大毛边等。

花心变种球叶以抱合方式成坚实的叶球，但球顶不闭合，叶片先端向外翻卷，翻卷部分呈黄、淡黄或白色。耐热性较强，生长期短，不耐贮藏，多用于夏秋早熟栽培。代表品种有北京生产的翻心白菜、山东济南小白心等。

结球变种是大白菜进化的高级类型，球叶抱合形成坚实的叶球，球顶钝尖或圆，闭合或近于闭合。栽培普遍，要求较高的肥水条件和精细管理，产量高，品质好，耐贮藏。

不同的白菜有不同的抗病、抗旱、抗逆等特性，根据不同的基因来控制不同的基因的表达对于提高白菜的产量具有重要的作用。

转基因技术的简单介绍

转基因技术就是将人工分离和修饰过的基因导入到目的生物体的基因组中，从而达到改造生物的目的。常用的方法包括显微注射、基因枪、电破法、脂质体等。转基因最初用于研究基因的功能，即把外源基因导入受体生物体基因组内，观察生物体表现出的性状，达到揭示基因功能和控制植物性状的目的。

其具体的过程如下：

(1)从生物有机体复杂的基因组中,分离出带有目的基因的DNA片段；或者人工合成目的基因。

(2)在体外,将带有目的基因的DNA片段连接到能够自我复制并具有选择标记的载体分子上，形成重组DNA分子。

(3)将重组DNA分子引入到受体细胞(亦称宿主细胞或寄主细胞)。

(4)带有重组体的细胞扩增，获得大量的细胞繁殖体。

(5)从大量的细胞繁殖群体中，筛选出具有重组DNA分子的细胞克隆。

(6)将选出的细胞克隆的目的基因进一步研究分析,并设法使之实现功能蛋白的表达。

其中以农杆菌介导法最为常见。具体过程如下图：

白菜的抗虫基因的研究

张智奇，周音，钟维瑾，张建军，殷丽青，陈全庆．1999．慈姑蛋白酶抑制剂基因转化小白菜获抗虫转基因植株．上海农业学报，15（4）：4-9。

佘建明，蔡小宁，朱祯，朱卫民，张初贤，袁希汉．2000．普通不结球白菜抗虫转基因植株的获得．江苏农业学报，16（2）：79-82。

蒋红，朱玉贤，陈章良．1996．导入蜘蛛杀虫肽基因的烟草具有抗虫性．植物学报，38（2）：95-99。

朱波,2008,不结球白菜抗逆相关转录因子的克隆及耐热耐寒相关蛋白的功能鉴定,南京农业大学,s634.3。

朱常香，宋云枝，张松，郭兴启，温孚江．2001．抗芜菁花叶病毒转基因大白菜的培育．植物病理学报，31（3）：257-264．

马伟．2002．大白菜转芜菁花叶病毒外壳蛋白基因的研究〔博士论文〕．哈尔滨：东北农业大学

于占东，赵双宜，何启伟，王翠花，牟晋华，刘春香，康静．2006．TuMV-Nib反义基因对大白菜的遗传转化研究．园艺学报，33（5）：1093-1095

刘凡，曹鸣庆，王国英，2005