高教社饭店服务礼仪(第三版)课件04客房内服务礼仪--考核指南.pptxVIP

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客房服务礼仪01楼层迎送接待礼仪02客房内服务礼仪

客房内服务礼仪——考核指南

小组练习将班里的学生分成若干小组,各小组选一位组长带领组员,合作编排客房生活服务情景剧,并完成服务礼仪表演。将班里的学生分成若干小组,各小组选一位组长带领组员,合作编排客房商务服务情景剧,并完成服务礼仪表演。

综合实训评价综合评价包括小组之间的互评和教师对各小组工作的系统评价。

客房生活、商务服务礼仪能力评价表内容评价学习目标评价目标小组评价教师评价知识应知应会客房生活服务礼仪客房商务服务礼仪能力专业能力能够服饰得体,仪容整洁能够仪态优雅,举止端庄能够声音动听,语言礼貌能够进退有度,与人方便通用能力组织策划能力表达沟通能力解决问题能力自我管理能力创新开拓能力态度爱岗敬业,服务意识教师、同学建议:评价汇总:A.优秀B.良好C.基本掌握努力方向:

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