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2025年茶艺师职业技能鉴定试卷(茶艺礼仪)及答案

2025年茶艺师职业技能鉴定试卷（茶艺礼仪）

一、单项选择题（共10题，每题2分，共20分）

1.茶艺师日常服务中，以下不符合仪容规范的是（）。

A.女士发髻盘起，碎发用黑色发夹固定

B.男士鬓角不超过耳下2厘米，后发不触衣领

C.手指修剪整齐，指甲长度不超过指腹1毫米，无色透明指甲油

D.佩戴直径1厘米的珍珠耳钉，与脸型协调

2.接待首次到店的重要客户时，茶艺师迎候的标准距离应为（）。

A.0.5米B.1.5米C.3米D.5米

3.茶席布置中，主泡者正对面的客位称为“主宾位”，其正确方向应为（）。

A.背对门窗B.面对门窗C.左侧靠窗D.右侧靠墙

4.奉茶时，若茶席为长方形，从主宾开始依次奉茶的顺序是（）。

A.主宾→副主宾→主人左侧客人→主人右侧客人

B.主宾→副主宾→主人右侧客人→主人左侧客人

C.主人左侧客人→主宾→副主宾→主人右侧客人

D.主人右侧客人→主宾→副主宾→主人左侧客人

5.与客人交流时，以下用语不符合礼仪规范的是（）。

A.“王总，您看这道凤凰单丛的蜜兰香是否符合您的口味？”

B.“张女士，这茶的年份较久，可能会有轻微陈味，您多包涵。”

C.“李老师，您刚才提到的茶器制式，确实是明代宣德年间的典型风格。”

D.“赵先生，您说的那种茶我们店没有，但您可以试试这款白毫银针，说不定更喜欢。”

6.茶会进行中，客人临时要求更换茶类，茶艺师应首先（）。

A.直接告知“可以更换，请稍等”

B.确认客人需求：“您想换成红茶还是岩茶？我为您介绍几款适合当前季节的。”

C.表示歉意：“抱歉，茶单一旦确定不能更换。”

D.询问原因：“是对当前茶不满意吗？我可以调整冲泡手法。”

7.为视障客人奉茶时，以下操作错误的是（）。

A.提前告知：“李阿姨，我现在为您奉茶，茶杯在您左手边30厘米处，杯柄朝右。”

B.轻触客人手背引导：“请您用右手握住杯柄，温度适中，不会烫手。”

C.放置茶杯后轻敲杯沿：“茶杯在这里，您慢用。”

D.奉茶后提醒：“如果需要续水，您可以说‘添茶’，我会立即过来。”

8.茶席插花的礼仪规范中，不正确的是（）。

A.花材选择无刺、无异味的小型花（如茉莉、雏菊）

B.高度不超过主泡者视线，一般为20-30厘米

C.花色与茶器、桌布形成强烈对比（如红桌布配蓝花）

D.花器选择与茶席风格统一的陶瓷或竹制器皿

9.日式茶会中，“怀石”点心奉送的礼仪要求是（）。

A.用托盘端送，点心正面朝向客人

B.直接用手递至客人面前，手指不接触点心表面

C.放置于客人右侧茶盏旁，距茶盏5厘米

D.奉送时行“次拜”礼（双手触地，额头触手背）

10.冬季茶会中，茶席温度控制的礼仪标准是（）。

A.18-20℃，保持空气流通，无明显冷风直吹

B.22-24℃，关闭门窗，避免茶香散失

C.25-27℃，使用暖炉靠近茶席，提升体感温度

D.15-17℃，模拟传统茶室冷寂氛围，增强品饮专注度

二、多项选择题（共5题，每题3分，共15分。多选、错选、漏选均不得分）

1.茶艺师仪容仪表的禁忌包括（）。

A.喷洒浓香型香水（如玫瑰、麝香）

B.佩戴超过2件的金属饰品（如项链+手链）

C.留长指甲（超过指腹2毫米）并涂深色指甲油

D.男士蓄络腮胡，未修剪整齐

2.茶会引导客人入席时，正确的礼仪动作有（）。

A.右手四指并拢，拇指内收，手掌与手臂呈120°，指向客位

B.身体略前倾15°，目光跟随手势方向

C.边走边说：“这边请”，步速与客人保持一致

D.若客人行动不便，轻扶其肘部引导

3.茶席色彩搭配的原则包括（）。

A.主色调不超过3种，避免杂乱

B.季节适配（如春季用浅绿、鹅黄，秋季用赭石、深褐）

C.与茶类属性呼应（如红茶配暖色调，绿茶配冷色调）

D.茶具颜色与桌布形成1:3的面积比例（主色3，辅助色1）

4.奉茶时的身体姿态要求是（）。

A.站立时双脚呈“丁”字步，重心在前脚

B.弯腰角度30°，手臂自然下垂，茶杯与客人视线平齐

C.行走时托盘平稳，手臂摆动幅度不超过15°

D.放置茶杯时轻拿轻放，避免发出碰撞声

5.与客人沟通时需避免的行为有（）。

A.打断客人说话，急于表达自己的观点

B.对客人的饮茶习惯评头论足（如“您放这么多