高教社饭店服务礼仪（第三版）课件04健身中心服务礼仪-考核指南.pptxVIP

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康乐酒水服务礼仪01健身中心服务礼仪02酒水服务礼仪

健身中心服务礼仪——考核指南

将班里的学生分成小组，各小组选一位组长带领组员，完成游泳池、健身房、保龄球服务礼仪操作。小组练习

小组评价游泳池服务礼仪健身房服务礼仪保龄球服务礼仪

综合实训评价综合评价包括小组之间的互评和教师对各小组工作的系统评价，确定个人能力水平和努力方向。

健身中心服务礼仪评价表内容评价学习目标评价目标小组评价教师评价知识应知应会游泳池服务礼仪微笑的运用健身房服务礼仪服务礼仪的“3A”原则保龄球服务礼仪服务礼仪的零度干扰、人际距离能力专业能力迎接服务能力观察、介绍能力游泳、健身示范指导服务能力保龄球选球、开道、计分、辅导能力食品服务能力结账送客能力通用能力语言表达能力解决问题能力沟通协作能力组织管理能力态度亲切问候、热情有礼、有求必应教师、同学建议：评价汇总：A.优秀B.良好C.基本掌握努力方向：

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