14-10-21高一生物《细胞中的糖类和脂类》(课件).pptVIP

;;;;多糖

糖原

淀粉

纤维素;为什么淀粉、糖原和纤维素的分子构成相似，而功能不同？;A.构成生物体的重要成分;比较：红烧肥肉、米饭、炒精肉片、辣豆腐、凉拌黄瓜，在质量相同的情况下，你知道其中含能量最高的食物是哪种吗？;;组成脂质的化学元素主要是什么？

常见的脂质有哪些？

脂肪对细胞和生物体有何作用?

磷脂有何作用?

固醇类物质包括哪些?它们分别有什么作用?;;;脂肪颗粒;;;;2.为什么脂肪是主要的储能物质？;;3.为什么等量脂肪比糖类能量多，却不是生物体的主要能源物质？;;3.为什么等量脂肪比糖类能量多，却不是生物体的主要能源物质？;;;碳原子在组成生物大分子中的作用：;;C

糖类是细胞生命活动的主要能源物质。只有那些分子很小的、不能水解的糖类（单糖），才能由细胞外被选择吸收进人体细胞利用，而其它形式的糖类都需经分解成单糖，以单糖形式进入人体细胞。;例2、人在患急性肠胃炎时浑身乏力，往往采取静脉输液治疗。

(1)输液中含有葡萄糖，你知道为什么吗？

(2)输液中能用蔗糖来代替葡萄糖吗？试列举一个能或不能的理由。;葡萄糖是细胞生命活动所需的主要能源物质，是生命的燃料，它在细胞内氧化分解，放出大量的能量(1g葡萄糖释放的能量大约为16Kj)。临床上给病人输入葡萄糖液，可为病人提供能量。

蔗糖是二糖，必须经消化分解成两分子单糖后才能进入人体细胞。蔗糖可以以口服的方法补充人体能量。;例3、血液中的葡萄糖含量持续高于160—180mg/dl，并伴有糖尿的病症，主要见于糖尿病患者。他们的饮食受到严格的限制，但受限制的并

不仅仅是甜味食品，米饭

和馒头等主食都需要定量

摄取，为什么呢？;糖尿病人饮食中，米饭、馒头等主食也需限量，是因其中富含淀粉，淀粉经消化分解后

生成的是葡萄糖。;例4、在人和动物体内，脂肪主要分布在哪些部位？在人体的内脏器官周围的脂肪对人体有何利弊呢？;主要分布在皮下、大网膜、肠系膜处。内脏器官周围的脂肪储存大量能量，隔热、保温、缓冲和减压，可有效保护人体???脏器官。体内脂肪过多，将增加内脏器官尤其是心脏负担，引起多种疾病。;例5、有很多人特别控制肥肉等脂肪类食物的摄取量，但对米饭等糖类食品的摄取量不加控制，结果身体照样发胖。由此，你能猜想出人体内糖和脂肪的关系吗？这个关系对你养成合理的饮食习惯有何启迪？;;例6、构成糖元、DNA、淀粉酶的单体依次是（）

A.碱基、单糖、氨基酸

B.葡萄糖、碱基、氨基酸

C.乳酸、核糖核苷酸、葡萄糖

D.葡萄糖、脱氧核苷酸、氨基酸