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2025高考化学与生活核心知识点总结

第一模块化学与生活健康

杀菌消毒与水净化

医用酒精：体积分数为75%的乙醇溶液，能使蛋白质变性，起到杀菌消毒作用，注意不可饮用，且易燃需妥善存放。

福尔马林：35%~40%的甲醛水溶液，可使蛋白质变性，常用于浸渍生物标本，但甲醛有毒，严禁用于食品保鲜。

其他消毒剂：高铁酸钾（K?FeO?）具有强氧化性，可作自来水消毒剂；84消毒液（有效成分为NaClO）、漂白粉（有效成分为Ca(ClO)?），均能与CO?、H?O反应生成HClO，发挥杀菌作用，需密封保存。

水的净化：明矾（KAl(SO?)?·12H?O）水解生成Al(OH)?胶体，吸附水中悬浮杂质；活性炭利用吸附性去除异味和色素，均为物理变化。

日常用品与化学性质

食品相关：

调味剂：食醋（含CH?COOH）与料酒（含C?H?OH）加热发生酯化反应生成乙酸乙酯，提升菜肴香味；食盐（NaCl）可调味、防腐，其中添加的碘酸钾（KIO?）受热易分解，需在烹饪后期加入。

营养物质：油脂在碱性条件下水解（皂化反应）生成高级脂肪酸盐和甘油，可用于制肥皂；植物油含碳碳双键，可通过氢化反应制造人造奶油；淀粉遇碘单质变蓝，可用于淀粉的鉴别；蚕丝、羊毛主要成分为蛋白质，灼烧时有烧焦羽毛气味，可与合成纤维区分。

食品添加剂：食用纯碱（Na?CO?）可中和发酵面团中的酸，制作面点；小苏打（NaHCO?）受热分解产生CO?，可作膨松剂；防腐剂苯甲酸钠、山梨酸钾，需在规定剂量内使用。

护肤与清洁：甘油（丙三醇）具有吸水性，可作护肤保湿剂；肥皂、洗手液的主要成分为高级脂肪酸盐，能乳化油污；过碳酸钠（Na?CO?）因含过氧键具有强氧化性，可用于漂白衣物。

药物与健康：阿司匹林（乙酰水杨酸）显酸性，服用后出现水杨酸反应（如头痛、恶心），可服用NaHCO?溶液解毒；维生素C（抗坏血酸）具有还原性，能防止铁元素被氧化，促进铁吸收，可缓解坏血病。

第二模块化学与材料科技

常见材料分类及性质

金属及合金材料：

常见合金：镁铝合金（强度大、密度小、耐腐蚀，用于航空航天）、不锈钢（铁铬镍合金，抗腐蚀）、青铜（铜锡合金）、黄铜（铜锌合金）。

金属防护：利用原电池原理，使被保护金属作正极（牺牲阳极法，如轮船底部镶嵌锌块）；或利用电解池原理，使被保护金属作阴极（外加电流法）。

无机非金属材料：水泥、玻璃、陶瓷为传统硅酸盐材料，其主要成分均含硅酸盐；光导纤维主要成分为SiO?，用于信息传输；新型陶瓷（如高温结构陶瓷）具有耐高温、高强度等特性。

有机高分子材料：

天然高分子：棉花、麻（主要成分为纤维素）、羊毛、蚕丝（主要成分为蛋白质）、天然橡胶（聚异戊二烯）。

合成高分子：聚乙烯（PE，无毒，可作食品包装袋）、聚氯乙烯（PVC，有毒，不能用于食品包装）、涤纶（的确良）、锦纶（尼龙）、腈纶（人造羊毛）等合成纤维；丁苯橡胶、氯丁橡胶等合成橡胶。

注意：聚乙烯、聚氯乙烯均不含碳碳双键，不能使酸性KMnO?溶液、溴水褪色；聚四氟乙烯（PTFE）抗酸、抗碱、抗有机溶剂，可作不粘锅涂层。

复合材料：玻璃钢（玻璃纤维与合成树脂复合），兼具玻璃的硬度和树脂的韧性，性能优于单一材料，用于建筑、航空航天等领域。

科技前沿与化学

新能源材料：氢氧燃料电池（能量转化率高、产物为H?O，清洁无污染）、锂离子电池（放电时Li?从负极脱嵌，充电时Li?从正极脱嵌）。

火箭推进剂：液氧—液氢、液氧—煤油、液态NO?—肼等（利用燃烧释放大量能量推动火箭升空），液氮—液氢不能作推进剂（氮气性质稳定，氢气不能在氮气中燃烧）。

第三模块化学与环境保护

绿色化学理念

核心：利用化学原理从源头上减少和消除工业污染，实现“预防优于治理”；原子经济性反应是热点，即反应物原子全部转化为目标产物，原子利用率为100%（如化合反应、加成反应）。

常见环境问题及成因

温室效应：主要由CO?、CH?等气体引起，导致全球气候变暖。

酸雨：pH＜5.6的降水，分为硫酸型（SO?、SO?引起）和硝酸型（NO?引起），危害农作物、建筑物（腐蚀大理石雕像：CaCO?+H?SO?=CaSO?+CO?↑+H?O）。

白色污染：废弃塑料制品（如聚乙烯、聚氯乙烯）难以降解，长期堆积污染环境，解决措施为推广可降解塑料、减少一次性塑料使用。

其他污染：雾霾（主要污染物为PM2.5）、光化学烟雾（NO?与碳氢化合物在光照下形成）、臭氧层空洞（氟氯代烷、含溴化合物引起）、重金属污染（Cu、Hg、Cd、Cr、Pb等，来自工业废水、电池垃圾）、赤潮/水华（含磷洗衣粉、生活污水导致水体富营养化）、室内污染（甲醛、苯、放射性氡等，来自装修材料）。

第四模块化学与传统文化

聚焦古籍文献、传统工艺中的化学知识，核心考查物质判断、反应类型区分：

物质判断：

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