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2025年餐饮场所燃气安全隐患排查整治工作方案及排查情况汇报

为深入贯彻落实国家及地方关于燃气安全专项整治的决策部署，切实防范餐饮场所燃气安全事故发生，保障人民群众生命财产安全，结合本地区实际，现就2025年餐饮场所燃气安全隐患排查整治工作制定如下方案，并同步汇报前期排查情况。

一、工作方案

（一）总体要求

坚持“人民至上、生命至上”理念，以“零事故”为目标导向，聚焦餐饮场所燃气使用全链条风险，通过“全面排查、精准整治、长效管理”三步走策略，重点解决燃气设备老化、违规操作、安全意识薄弱等突出问题，推动企业主体责任、部门监管责任、属地管理责任“三责联动”，构建“排查-整改-验收-巩固”闭环管理机制，全面提升餐饮场所燃气本质安全水平。

（二）重点任务

1.设备设施安全排查整治

聚焦燃气管道、阀门、调压装置、气瓶（罐）、燃烧器具、连接软管及自闭阀、泄漏报警装置等关键设备，明确6类必查项：

——燃气管道是否存在腐蚀、老化、私拉乱接、穿越密闭空间等问题；

——气瓶（罐）是否超期未检、过期使用，是否与明火保持安全距离（瓶组供气场所气瓶与灶具水平净距不小于0.5米，独立瓶组间与其他建筑防火间距不小于6米）；

——连接软管是否为燃气专用不锈钢波纹软管（长度不超过2米），是否存在老化、龟裂、鼠咬破损或超期使用（使用年限不超过18个月）；

——自闭阀、泄漏报警装置是否按标准安装（报警装置需与排风、切断装置联动），是否正常运行（每月至少1次自检记录）；

——燃烧器具是否为合规产品（具备熄火保护装置），是否超期使用（判废年限不超过8年）；

——瓶组供气场所是否符合通风、防火、防爆要求（面积不小于2平方米，独立设置，通风口面积不小于0.3平方米/立方米）。

2.使用行为规范整治

针对从业人员操作不规范问题，明确5类严禁行为：

——严禁在同一室内同时使用液化石油气和管道燃气“双火源”；

——严禁在地下室、半地下室、密闭空间使用液化石油气；

——严禁自行改装、倒灌、加热气瓶，或使用不合格减压阀；

——严禁燃气使用场所未保持通风（每小时换气次数不低于3次）或关闭排风设备；

——严禁未开展从业人员安全培训（每季度至少1次实操演练）或未制定应急预案（含燃气泄漏处置流程）。

3.源头管控与协同治理

——强化燃气供应企业责任，要求其与餐饮用户签订安全供气协议，每月至少1次入户安全检查并留存记录；对存在重大隐患的用户，须立即停气并督促整改；

——推动“智慧燃气”建设，在规模以上餐饮场所（营业面积≥100平方米或座位数≥50座）强制安装燃气泄漏智能监测终端，数据实时接入属地燃气安全监管平台；

——建立“红黑榜”制度，对隐患整改及时、安全管理规范的企业给予信用加分；对拒不整改或重复出现重大隐患的企业，纳入重点监管名单，实施联合惩戒（包括但不限于限制燃气供应、暂停营业、行政处罚）。

（三）实施步骤

1.动员部署阶段（2025年1-2月）

召开全区餐饮场所燃气安全专项整治动员会，印发《2025年餐饮场所燃气安全隐患排查整治工作指南》（含检查清单、整改标准、责任分工表）；组织市场监管、住建、消防、综合执法、商务等部门及街道（乡镇）开展联合培训，明确“谁检查、谁签字、谁负责”的闭环要求。

2.全面排查阶段（2025年3-6月）

由街道（乡镇）牵头，以社区（村）为单元，组织网格管理员、燃气企业安检员、专业技术人员开展“扫街式”排查。排查覆盖全区所有使用燃气的餐饮场所（含小餐饮、夜市摊点、学校/医院食堂等），确保“一店一档”（含现场照片、检查记录、隐患清单），建立动态管理台账。

3.集中整治阶段（2025年7-10月）

对排查发现的隐患分类处置：一般隐患（如软管轻微老化）要求3日内完成整改；较大隐患（如报警装置失效）要求7日内完成整改；重大隐患（如管道严重腐蚀、气瓶违规存放）实施“挂牌督办”，责令立即停业整改，整改未通过验收前不得恢复营业。对逾期未整改或整改不到位的，由综合执法部门依法处罚（顶格处罚标准：个人500-1000元，单位1-3万元），并公开曝光。

4.总结提升阶段（2025年11-12月）

组织“回头看”检查，重点核查重大隐患整改率、重复隐患发生率、企业主体责任落实情况；分析全年隐患数据，形成《餐饮场所燃气安全风险评估报告》，针对高频隐患（如软管问题占比超40%）制定专项治理方案；修订《餐饮场所燃气使用安全管理规范》，推动将燃气安全纳入餐饮行业准入条件（如新办餐饮许可证需提供燃气安全验收证明）。

（四）保障措施

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