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1+X运动营养师练习题及答案
一、选择题
1.以下哪种营养素是人体主要的能量来源？
A.蛋白质
B.碳水化合物
C.脂肪
D.维生素
答案：B
2.运动员在比赛前应摄入哪种类型的食物以提供能量？
A.高脂肪食物
B.高蛋白食物
C.高碳水化合物食物
D.高纤维食物
答案：C
3.以下哪种食物含有丰富的铁质？
A.红肉
B.绿叶蔬菜
C.水果
D.面食
答案：A
4.以下哪种营养素有助于运动员恢复肌肉疲劳？
A.蛋白质
B.碳水化合物
C.脂肪
D.矿物质
答案：A
5.哪项运动最适合补充电解质饮料？
A.短跑
B.长跑
C.游泳
D.举重
答案：C
二、填空题
6.运动员在训练和比赛期间，每天所需的碳水化合物摄入量应为每公斤体重______克。
答案：57
7.为了预防运动员在比赛期间出现脱水现象，建议每小时补充的水分应不少于______毫升。
答案：500
8.运动员在进行力量训练时，应增加______的摄入量，以促进肌肉生长和恢复。
答案：蛋白质
9.女性运动员在月经期间，应特别注意补充______，以预防贫血。
答案：铁质
10.运动员在进行耐力训练时，建议摄入富含______的食物，以提高运动表现。
答案：抗氧化剂
三、判断题
11.运动员在比赛前应摄入高脂肪食物，以增加能量储备。
答案：错误
12.运动员在比赛期间，不需要额外补充水分。
答案：错误
13.运动员在训练期间，可以大量摄入蛋白质，以促进肌肉生长。
答案：错误
14.运动员在进行耐力训练时，应增加碳水化合物的摄入量。
答案：正确
15.运动员在比赛后，应及时补充电解质饮料，以恢复体力。
答案：正确
四、简答题
16.请简述运动员在比赛前、中、后的营养补充策略。
答案：
比赛前：补充充足的碳水化合物，以提供能量；适量摄入蛋白质，以预防肌肉损伤；控制脂肪摄入，避免消化不良。
比赛中：及时补充水分和电解质，预防脱水；根据比赛强度和时长，适量补充碳水化合物。
比赛后：补充蛋白质，促进肌肉恢复；补充碳水化合物，恢复糖原储备；注意补充维生素和矿物质，保持身体健康。
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