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乐昌张溪香芋产业发展的对策建议分析综述

目录

TOC\o1-3\h\u7808乐昌张溪香芋产业发展的对策建议分析综述 1

240731.1张溪香芋种植的对策建议 1

139891.1.1培养产业人才，提升从业者整体素质 1

61701.1.2发展适度规模种植，实现标准化生产 2

243351.1.3规范土地流转，构建农村产权流转服务体系 2

1651.2张溪香芋深加工的对策建议 3

202741.2.1提高初级加工水平，发展深加工 3

178081.2.2大力培育龙头企业 4

21991.2.3加大政府对深加工企业支持力度 4

103841.3张溪香芋销售的对策建议 5

151441.3.1加快“互联网+农业”建设，拓宽销售渠道 5

252931.3.2加大宣传力度，擦亮张溪香芋品牌 5

268221.3.3促进三产融合发展，提升产业整合能力 6

乐昌市张溪香芋产业立足于种植历史悠久，产品质量优良、生产原产地区域优势明显等特点，大力发展张溪香芋产业。面对产业融合的发展趋势，结合乐昌市张溪香芋产业发展中存在的问题，结合国内槟榔芋产业发展的成功经验，本文认为，乐昌市张溪香芋产业发展要继续发挥优势，把握发展机遇，补短板，强弱项，主要从种植、深加工、销售三个方面提出针对性的对策建议。

1.1张溪香芋种植的对策建议

1.1.1培养产业人才，提升从业者整体素质

加大新型农业经营主体培育力度，切实把培育新型农业经营主体作为当前推进张溪香芋产业融合发展的重要抓手，创新完善土地流转机制、创新农村金融服务、创新财政支持方式，通过扶持发展壮大农民专业合作社、龙头企业和家庭农场，不断促进农业转型升级，发展现代化新型经营主体，形成比较强有力的推动体制机制。充分利用职业教育培训，发挥职业院校、互联网教育平台等作用，加大农民职业教育培训，使其由传统农民向职业农民转变，从而推动张溪香芋产业发展（张玲2018）。

加强基层农业技术队伍建设力度。依托基层农业技术推广体系改革和建设补助项目，强化基层农业技术队伍建设，通过培训提高基层农技人员业务水平，开拓眼界，并有效掌握现代化农技服务手段，为农户提供更加优质高效的服务。

以香芋产业园建设为契机，深化与广东省农科院、华南农业大学等院校合作，建立乐昌市科研团队，大力培育本地农业管理、科研、农技推广等农村实用人才，夯实乐昌市农业科技人才队伍，为现代农业发展打牢坚实基础。实施人才走出去、引进来的发展战略，打造一支懂农业、爱农业的工作队伍。

1.1.2发展适度规模种植，实现标准化生产

推行张溪香芋标准化、适度规模化种植。一是推动张溪香芋标准化种植，依托乐昌市土地资源优势，大力发展张溪香芋种植，建立张溪香芋种植示范基地，推行高效的栽培方式，配备先进的仓储设备。与研发中心密切合作，不断优化种植技术。建立张溪香芋标准化种植，从种植过程到产品质量，再到加工包装等环节标准化，使张溪香芋每一个环节都纳入标准化管理范围，形成一套完整的全程标准指标体系，实现从菜园子到菜篮子，再到餐桌的标准化管理。通过标准化种植管理，使张溪香芋达到高产增收、保质保量，最终实现产值提升。二是扩大张溪香芋适度规模化种植。适度规模化种植对张溪香芋生产效率产生正向影响，盲目扩大种植规模并不会对生产效率产生显著差异，因此，从张溪香芋长远发展来看生产适度规模化才是产业可持续发展的关键（李凡凡、孙洪武2021）。

选育优良品种,需要整合农业部门、科研机构、乡镇农技推广站的资源，大力推广张溪香芋优良品种。张溪香芋种植户要正确认识种植技术在香芋种植中的重要性，不能过分依赖种植经验，要积极参与政府、企业等组织的各类张溪香芋种植技术培训，提升种植技术，保质保量。

推进农业保险改革。乐昌市张溪香芋病虫害，特别是软腐病，严重影响张溪香芋的收成。乐昌市的大风、冰雹、冻灾等灾害天气时常发生。这些都会造成张溪香芋的减产，农民的亏损。在发生自然灾害和突发情况下，投保人或者保险公司都无法承担巨大风险。因此，建议推进农业保险改革，推出政策性保险品种，鼓励农户和经营者积极投保，并对参保人员给予适当的补贴，用以保证农户和经营者能积极的参与到张溪香芋产业发展中来，接触后顾之忧。

1.1.3规范土地流转，构建农村产权流转服务体系

积极引导农村土地承包经营权有序流转，推动张溪香芋适度规模经营。一是搭建农村产权流转管理服务平台。完善产权流转基础设施。依托现有条件，通过搭建服务平台，探索组建产权流转交易所，指导镇设立交易中心，逐步构建统一的网络体系，形成市、镇两级联动的农村产权流通转让市场。二是加大农村产权流转监管力度。要规范乡村产权流转交易体制机制和农村