DB53_T 1389-2025 云南麻鸭 商品鸭养殖技术规程.docxVIP

ICS65.020.30

CCSB44

DB53

云南省地方标准

DB53/T1389—2025

云南麻鸭商品鸭养殖技术规程

2025-08-09实施2025-05-09发布

2025-08-09实施

云南省市场监督管理局发布

I

DB53/T1389—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由云南省农业农村厅提出。

本文件由云南省农业标准化技术委员会(YNTC07)归口。

本文件起草单位：昆明市动物疫病预防控制中心、宜良南辰农业开发有限公司、宜良县农业农村局、石林彝族自治县动物疫病预防控制中心。

本文件主要起草人：金卫华、袁再美、杨兰兰、张定华、谢勇、夏春香、曹睿、胡恩栋、张进、喻永福、焦晓红、杨昊、杨明平、徐鹏璟。

DB53/T1389—2025

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云南麻鸭商品鸭养殖技术规程

1范围

本文件规定了云南麻鸭商品鸭的饲养技术规范，包括品种来源与特性、养殖场建设、饲养管理、卫生与防疫、档案与记录等。

本文件适用于云南麻鸭商品肉鸭的规模化养殖和养殖户养殖。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB13078饲料卫生标准

GB18596畜禽养殖业污染物排放标准

GB/T32148家禽健康养殖规范

GB/T36195畜禽粪便无害化处理技术规范

NY/T472绿色食品兽药使用准则

NY/T682畜禽场场区设计技术规范

NY/T1167畜禽场环境质量及卫生控制规范

NY/T2122肉鸭饲养标准

NY/T2843动物及动物产品运输兽医卫生规范

NY/T3075畜禽养殖场消毒技术

NY/T3445畜禽养殖场档案规范

NY5027无公害食品畜禽饮用水水质

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4品种来源和特性

4.1品种来源

云南麻鸭原产地为云南省昆明市晋宁区(原为晋宁县),分布于云南省大部分地区，属肉蛋兼用型地方品种，具有抗逆性强、耐粗饲、口感好等特点。

4.2体型外貌

4.2.1体型中等，头尾翘立、躯体匀称、呈方形，羽毛紧密，头小而清秀。

4.2.2喙呈淡黄色或灰绿色，喙豆、爪呈黑色，胫、蹼为橘黄色或橘红色，皮肤白色。

4.2.3成年公鸭头、颈上半段羽毛为墨绿色、有光泽，部分个体颈部有白色羽圈，胸、背部羽毛为黑

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麻色或褐麻色，腹羽呈灰白色或灰色，尾羽呈黑色或墨绿色，尾部有2根～3根向上卷的性羽。

4.2.4成年母鸭羽色有黄麻色、褐麻色、黑麻色3种，黄麻色居多，褐麻色次之，少数为黑麻色。

4.2.5雏鸭绒毛有灰色、背部灰色“四点花”和黑色3种，以灰色和“四点花”居多。

4.2.6成年公鸭、母鸭(黄麻色、褐麻色)、雏鸭照片见附录A。

4.3体尺体重

云南麻鸭300日龄体尺体重见表1。

表1云南麻鸭300日龄体尺体重

项目

公鸭

母鸭

体重(g)

1319～1843

1404～1910

体斜长(cm)

Y204-24.6

20.1～23.5

半潜水长(cm)

453~52.4

45.5～48.6

颈长(cm)

17.2~22.6

16.2～21.4

龙骨长(cm)

10.7～13.6

10.2～12.6

胸宽(cm)

8.3~9.6

7.8～9.4

胸深(cm)

7.4～9.2

7.1～8.5

髋骨宽(cm)

5.2～6.4

5.4～6.2

胫长(cm)

标5.6～6.9

标

5.5～6.8

胫围(cm)

3.0～4.9

3.0～4.9

4.4生长性能

云南麻鸭各日龄平均体重见表2。

表2一云南麻鸭各日龄体重

日龄(d)

体重(g)

公鸭

母鸭

0

4149

40～48

14

214～301

213～301

30

688～933

628～886

50

1156～1410

927～1379

70

1626～1937

1533～1785

90

1664～1967

1543～1852

4.5屠宰性能

云南麻鸭90日龄屠宰性能见表3。

3

DB53/T1389—2025

表3云南麻鸭90日龄屠宰性能(90日龄)

项