冬至包饺子主题活动方案.docVIP

vip

vip

PAGE/NUMPAGES

vip

冬至包饺子主题活动方案

方案目标与定位

1.核心目标：以冬至包饺子主题活动为载体，传承中华传统民俗文化，让师生感受冬至节气内涵与传统饮食文化魅力；搭建师生互动交流平台，增强团队协作能力与集体凝聚力；丰富校园文化生活，营造温馨和谐的校园氛围；引导师生感知传统节日价值，厚植文化自信与家国情怀。

2.定位：打造“民俗体验+互动协作+文化传承”一体化活动场景，摒弃形式化流程，平衡体验感与文化性。以校园食堂/多功能厅为依托，适配全体师生，实现“情暖冬至，共话团圆”的实效目标。

方案内容体系

（一）启动预热环节

1.活动启动宣传：通过校园官网、公众号、公告栏、班级群发布活动通知，明确活动主题、时间、地点、参与方式及注意事项；制作冬至民俗主题海报、短视频，介绍冬至由来、包饺子习俗及活动亮点，提升活动知晓度与参与积极性。时长：活动前1周-报名结束。

2.报名征集：以班级、社团为单位组队报名，也可接受个人报名（自由组队）；设置线上线下双报名通道，明确每组人数（6-8人）；汇总报名信息，确定参与队伍/人员名单并公示；同步收集特殊饮食需求（如素食、忌口食材）。时长：报名周期5天+公示3天。

3.赛前筹备宣讲：组织报名队伍负责人召开简短筹备会，解读活动流程、分组安排、食材领取规则及安全规范；开展冬至民俗知识小科普，介绍包饺子技巧与相关习俗；明确活动奖项设置与评选标准。时长：30分钟。

（二）核心活动环节

1.民俗文化导入：活动开场开展15分钟冬至民俗分享，通过PPT、短视频讲解冬至节气渊源、南北习俗差异；邀请师生代表分享冬至相关的民俗故事或个人经历，深化文化认知。时长：15分钟。

2.包饺子实践体验：按分组分配操作区域、食材（面粉、馅料、擀面杖、案板等）及工具；各组分工协作完成和面、擀皮、包饺子流程，可自由创新饺子造型（如生肖造型、节日主题造型）；安排厨艺较好的教师/食堂工作人员现场指导，解答操作疑问、传授技巧。时长：60-90分钟。

3.饺子烹饪与分享：各组将包好的饺子统一送至指定区域烹饪；饺子出锅后，各组有序领取并共同品尝，分享劳动成果；同步开展“暖心送饺子”活动，组织志愿者将煮好的饺子送至值班教职工、留校学生手中，传递节日温暖。时长：30分钟（烹饪）+30分钟（品尝分享）。

4.特色评选与互动：设置“最佳造型饺子”“最快包饺子小组”“最默契协作小组”等评选奖项；由评委组（教师代表、食堂工作人员）结合现场表现打分，结合师生现场投票产生结果；开展冬至民俗知识问答互动，为答对者发放小礼品，增强活动趣味性。时长：评选30分钟+互动20分钟。

5.总结表彰：举办简短表彰仪式，公布获奖名单，为获奖队伍/个人颁发荣誉证书与纪念礼品；总结活动成效，回顾民俗体验亮点，传递传统节日文化价值。时长：20分钟。

（三）收尾总结环节

1.现场收尾：组织师生共同清理操作区域卫生，回收工具与剩余物料；整理活动现场，清点物资；收集师生对活动的即时反馈。时长：活动结束后30分钟。

2.活动复盘与延展：整理活动影像资料、民俗知识素材，发布总结推文与成果回顾；梳理活动亮点与不足，形成总结报告；将冬至民俗知识、活动精彩瞬间纳入校园文化宣传素材；规划后续传统节日主题活动，推动校园民俗文化传承常态化。时长：活动结束后1周内。

实施方式与方法

1.组织架构：成立专项执行小组，明确分工：统筹负责人1名（整体协调、流程总控）、宣传报名组2名（活动宣传、报名统筹）、现场执行组3名（分组协调、流程推进）、后勤保障组3名（食材筹备、场地布置、工具分发）、评委组3名（评选打分、现场指导）、安全保障组2名（现场安全管控、卫生监督）、应急组1名（突发情况处置）。

2.流程管控：活动前2周确定方案细节、场地预订、食材供应商对接；活动前1周完成宣传推广、报名征集、物料筹备；活动前1天完成场地布置、工具消毒、食材采购与清洗；活动当天按“民俗导入—包饺子体验—烹饪分享—评选互动—表彰收尾”流程推进，各环节专人衔接；活动结束后1天内完成影像初步整理。

3.氛围营造：通过冬至主题装饰（灯笼、中国结、节气海报）、传统音乐烘托节日氛围；在操作区域张贴包饺子技巧图解、冬至民俗小贴士；鼓励师生穿着传统服饰参与，增强沉浸式体验；全程突出“团圆、温暖、传承”的活动基调，提升活动感染力。

资源保障与风险控制

（一）资源保障

1.人力保障：明确各岗位职责，提前开展专项培训（流程规范、食材处理安全、卫生标准、应急处置）；配备2名备用人员，应对突发人员调配需求；协调学生志愿者协助现场服务、秩序维护与卫生清理。

2.物资保障：准备食材（面粉、猪肉、韭菜、白菜等馅料原料，食用油、盐、酱油等调料）、操作工具（擀面杖、案板、菜刀、碗碟、筷子、围裙、手套）、