中班健康教案-民以食为健 —— 我是健康小食客.docxVIP

中班健康教案-民以食为健——我是健康小食客

中班健康教案：民以食为健——我是健康小食客

一、活动基本信息

-活动名称：民以食为健——我是健康小食客

-适用年龄段：中班（4-5岁）

-活动领域：健康领域

-活动形式：集体活动、小组活动、区域活动相结合

-活动时间：40分钟

-活动目标：

1.认知目标：认识常见食物的营养价值，了解健康饮食的基本原则。

2.技能目标：学会辨别健康食物和不健康食物，掌握简单的饮食健康习惯。

3.情感目标：培养良好的饮食习惯，愿意尝试各种健康食物，体验健康饮食的乐趣。

二、活动准备

1.物质准备

-食物图片卡片（包括蔬菜、水果、肉类、谷物、零食、饮料等）

-食物金字塔模型或挂图

-健康饮食相关绘本（《爱吃水果的牛》、《肚子里有个火车站》等）

-实物或模型：各类食物（蔬菜、水果、面包、牛奶等）

-简单的餐具模型

-健康饮食小徽章或贴纸作为奖励

-多媒体设备：播放健康饮食相关视频或动画

-食物分类盒（标注健康食物和偶尔吃的食物）

-食物营养成分表（简化版）

-儿童健康饮食记录表

-家园联系卡

2.经验准备

-幼儿已有一定的食物认知经验

-教师提前了解班级幼儿的饮食习惯和偏好

-与家长沟通，了解幼儿在家饮食情况

三、活动过程

（一）导入环节：食物大发现（5分钟）

1.情境导入：

-教师讲述一个简短的故事：小朋友们，今天老师带来了一个神奇的魔法箱，里面装满了各种各样的食物。这些食物都有不同的本领，能让我们长得高高的，跑得快快的，还能让我们不生病。我们一起来看看吧！

2.食物展示：

-教师逐一展示准备好的食物图片或实物，引导幼儿认识。

-提问：小朋友们，你们认识这些食物吗？它们叫什么名字？

-鼓励幼儿积极回答，说出自己认识的食物名称。

3.激发兴趣：

-教师提问：你们知道这些食物吃了有什么好处吗？

-引导幼儿思考食物与身体健康的关系，激发幼儿对健康饮食的好奇心。

（二）基本环节：认识食物的营养价值（15分钟）

1.食物分类游戏：

-教师出示食物金字塔模型或挂图，简单介绍食物金字塔的结构。

-解释：食物金字塔告诉我们，每天应该吃哪些食物，吃多少才健康。

-展示食物图片卡片，请幼儿尝试将食物按照金字塔分类。

-引导幼儿讨论：为什么有些食物要多吃，有些食物要少吃？

2.食物营养小课堂：

-蔬菜水果类：

-展示各种蔬菜水果图片，介绍其富含的维生素、矿物质和膳食纤维。

-数据分享：根据中国居民膳食指南，4-6岁儿童每天应摄入300-500克蔬菜，150-250克水果。蔬菜水果中的维生素C可以帮助我们增强抵抗力，膳食纤维可以促进肠道蠕动，预防便秘。

-举例：胡萝卜含有β-胡萝卜素，可以在体内转化为维生素A，对眼睛好；苹果含有果胶，可以帮助降低胆固醇；蓝莓富含花青素，有助于保护视力。

-谷物类：

-展示米饭、面包、面条等谷物类食物。

-数据分享：谷物是我们身体能量的主要来源，应该占我们每天食物的50%左右。全谷物比精制谷物含有更多的B族维生素、矿物质和膳食纤维。研究显示，每天食用3份全谷物可以降低心血管疾病风险25%。

-举例：糙米、燕麦、全麦面包比白米饭、白面包更有营养，它们含有更多的B族维生素和膳食纤维，有助于维持肠道健康和稳定血糖。

-蛋白质类：

-展示肉类、鱼类、豆类、蛋类等蛋白质食物。

-数据分享：蛋白质是身体生长和修复的重要营养素，4-5岁儿童每天需要蛋白质40-50克。优质蛋白来源包括鱼类、禽肉、蛋类、奶制品和豆类。

-举例：三文鱼含有优质蛋白和omega-3脂肪酸，对大脑发育和心脏健康有益；鸡蛋是完全蛋白质，含有几乎所有人体需要的氨基酸，被称为全营养食品；豆腐等豆制品含有植物蛋白，不含胆固醇，是很好的蛋白质来源。

-奶制品类：

-展示牛奶、酸奶、奶酪等奶制品。

-数据分享：4-5岁儿童每天需要钙800毫克，相当于2-3份奶制品。一杯牛奶（约200毫升）大约含有200-300毫克的钙，能满足孩子一天钙需求的三分之一。奶制品还含有丰富的优质蛋白、维生素D和维生素B12。

-举例