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2021年6月下健康养殖

浅谈肉牛养殖技术及饲养管理

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陈爱春李玉元吴翠红

（1.平乐县张家镇水产畜牧兽医站，广西桂林 542404；

2.桂林市畜牧站，广西桂林 541199；

3.平乐县畜牧站，广西桂林 542400）

摘 要：随着时代的不断创新，经济的飞速发展，人民的生活质的位置进行牛舍的建立。随着封山禁牧措施的实施，畜牧养殖要

量也有了质的变化。牛肉以高蛋白、低脂肪的特点成功跻身于市做到圈养的方式。在牛舍的选择上，要选择通风性能好、水源充

场前列。牛肉的市场价值远远要高于鸡、鸭、鱼等肉类食品，牛足和交通便利的地方，值得注意的是要远离公路和村庄。最后对

肉的市场价值较高，导致很多的养殖户选择依靠养殖肉牛来改善于牛舍的内部结构，可以找专业的人员进行设计指导，只有建立

自身的生活质量。随着市场对肉牛的需求量日益增加，传统养殖一个适合肉牛生存的环境也作为前提条件，才能够促进肉牛的产

和饲养管理的方式已经不能满足市场的需求，因此需要对肉牛的量和质量。

养殖技术和饲养管理进一步的完善与改进。2.2做好品种的选择

关键词：肉牛；养殖技术；饲养管理在肉牛品种的选择上，要挑选体型较大、肌肉发达、骨骼健

康的品种。其中各个养殖机构一定要进行严格的质量把关，杜绝

牛肉里富含丰富的蛋白质和人体所需的微量元素，能够起到出现注水肉牛和病牛的出现。如果一旦出现有消费者对商家进行

温补脾胃、消除水肿和去除人体内湿气等功效，尤其适合生病后投诉，一定要依据谁把关就由谁负责的原则，追究其相关责任。

食用能够起到补血、强筋健骨和增强免疫力的作用。但由于老旧此方法的实施，会在一定程度上减少质量不合格的情况出现。

的养殖方法和饲养管理，限制了牛肉的质量得到提高，造成牛肉2.3完善饲养管理体制

的质量和产量达不到市场的要求。因此对肉牛的养殖技术和饲养在肉牛的饲养管理上，要给予足够的关注。对于怀孕肉牛

管理的方式进行改进是非常有必要的。的各个不同的阶段和肉牛的体格发育情况，设计出适合的营养

1  传统饲养和管理方式存在的弊端供给的方案。最后最主要的就是水源的安全性，一定要确保水

1.1牛舍的选址不合理源的充足和无污染，肉牛的健康才能够得到保障。只有加强对

在养殖肉牛上，地址的选择十分的关键。在牛舍的建立与位肉牛的饲养管理，才能够从根本上减少因为某种问题对肉牛造

置的选择上，要选择远离村庄和公路的地方，选择采光性好的位置，成的影响，从而降低对肉牛造成的危害，制定完善的饲养管理

牛舍的通风性能一定要注意到，保持良好的通风性能，更加有利体质必不可少。

于肉牛的健康成长。另外尤其要注意牛舍的交通情况以便于饲料2.4做好防疫措施

和草料的运输，最后的重点就是水源，肉牛的养殖离不开大量的在肉牛的疾病预防工作上，一定要尤其的注意和防范。在肉

水资源，一定要确保水源的安全性。牛的养殖过程中，大部分养殖户并没有过多的重视疫病的防疫工

1.2肉牛的品种选择较差作。如果一旦有肉牛染上具有传染性的疾病，养殖户并没有过多

在传统的肉牛养殖上，并没有对肉牛的品种进行严格的选择，的去关注，就会导致延误病情，形成大面积的感染，给养殖户带

从而出现一些质量不合格的牛是常有的现象，更加不利于提高肉来不可预估的损失。在疫病的预防上，如果一发现有患病的肉牛，

牛的质量。例如备受关注的注水猪肉事件，如果牛肉的市场也混第一时间要进行隔离和消毒，才是降低损失最有效的方式