饲料分类及各类饲料的特点.pptVIP

此类营养特点及使用注意事项：由于原料和加工工艺的不同，其营养物质含量差异很大。淀粉工业副产品和发酵食品的副产品主要是各种籽实中的碳水化合物因发酵酿酒而转化为醇,或直接将其淀粉提走后的残存物。∴粗纤维、粗蛋白质与粗脂肪的含量均相应地比原料籽实中大大提高，一般CP占干物质22%～42.9%。动物性蛋白质饲料这类饲料主要有：水产品、肉类加工副产品乳和蛋品加工的副产物屠宰场和皮革厂的废弃物及缫丝厂的蚕蛹等。特点①糖类物质：极少,不含CF。②蛋白质：CP含量高，品质差异大。③脂肪、有效能：含有效能高，含脂肪差异很大。④维生素：B组维生素含量丰富,而且含有VB12，鱼粉中有VD3及VA。⑤矿物质：部分含量高,比例适当，利用率高。鱼粉中含较多的食盐。⑥适口性好常用的动物性蛋白质饲料鱼粉：因原料和加工工艺不同其营养价值有很大差别。肉骨粉：因原料来源种类、骨骼占有比例不同,营养物质含量变化很大。血粉羽毛粉蚕蛹皮革等续喷雾干燥血粉烘干燥血粉蚕蛹我国鱼粉质量标准项目一级二级三级颜色黄棕色黄褐色黄褐色气味无异臭及焦灼味颗粒细度致少能通过2.80毫米标准筛粗蛋白质(%)≥55.050.045.0脂肪(%)＜10.012.014.0水分(%)＜12.012.012.0盐分(%)＜4.04.05.0砂分(%)＜4.04.05.0鱼粉的特点：优质鱼粉CP含量高，品质好。含硫AA2.5%,赖AA4.9%。矿物质丰富、平衡；VB丰富，还含有未知生长因子。有的劣质鱼粉,盐分高；AA利用率降低。蛋白质含量低,灰分高,水分超过12%,沙门氏杆菌多。有的鱼粉没有脱脂,脂肪易酸败。某些不法商在鱼粉中掺加血粉、皮革粉、沙石等。鱼粉的使用：鱼粉用量过多会使家禽组胺中毒：呕吐、下泻、食欲不振、体重下降、停止产蛋,严重导致死亡。剖解可见嗉囔、腺胃糜烂。鱼粉在猪、禽日粮粮中用量不宜超过10%。猪肉有鱼腥味。项目一级二级三级粗蛋白质≥262320水分≤91012粗脂肪≤81012钙≥141210磷≥853肉骨粉等级(%)肉骨粉特点：蛋白质质量不好：大约有50%～65%是骨胶蛋白,几乎不含色氨酸,蛋氨酸、异亮氨酸含量低，赖氨酸利用率低。饲喂效果不如鱼粉和豆饼好,配合饲粮时用量不超过5%～7%。血粉特点:CP含量高，赖AA含量特别高，约6%～7%,蛋AA少，异亮AA严重缺乏；Fe含量特别高。加工工艺不同，其蛋白质、AA利用率差异大：低温、高压喷雾方法生产的血粉,赖AA利用率高。80%～95%,干热法血粉赖AA利用率仅为40%～60%。新鲜血液与米糠、麸皮、谷物等混合发酵,可提高蛋白质消化率。适口性差,日粮的血粉主要是用来补充赖氨酸，通常用量2%～4%。羽毛粉特点：蛋白质含量高，80%～86%胱氨酸含量高，缺少蛋氨酸、赖氨酸和色氨酸。未经处理的羽毛粉消化率很低。反刍动物30%～32%，水解羽毛粉消化率可达70%～80%。羽毛粉在猪、禽饲粮中用量5%以下。蚕蛹的特点：蚕蛹中含有较高脂肪,易腐败变质,产生恶臭气味,影响乳、肉、蛋品质。脱脂后蚕蛹粉蛋白质60%～68%，蛋氨酸、赖氨酸含量较高。是家禽的优质蛋白质饲料。未脱脂的蚕蛹粉蛋白质53%左右，脂肪22%，。3.微生物蛋白质饲料包括酵母、非病原细菌、真菌和一些单胞藻类。∴又称单细胞蛋白饲料(SCP)。(1)特点：P102蛋白质含量高(30%～70%),质量较好,不乏赖AA,缺乏蛋AA,含VB、VK丰富。(2)常用微生物蛋白质饲料：饲用酵母：饲用酵母：不同产品质量差异大。优质饲用酵母含CP40%～50%，BV介于动物与植物蛋白之间，赖氨酸含量高，蛋氨酸为主要限制氨基酸。VB、VK含量丰富等。4.单体氨基酸目前应用于饲料的氨基酸：七种蛋氨酸、赖氨酸、色氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸和苏氨酸。以蛋氨酸、赖氨酸为主。蛋氨酸补充物：（一）DL-蛋氨酸（DL-Methionine）（二）蛋氨酸