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大超市的应急预案

为有效应对超市运营过程中可能发生的各类突发事件，最大限度保障顾客、员工生命安全，减少财产损失，维护正常经营秩序，结合超市实际运营场景，制定本应急预案。本预案适用于超市经营场所内发生的火灾、人员踩踏、设备故障、公共卫生事件及自然灾害等突发事件的预防与处置。

一、应急组织架构与职责

超市成立突发事件应急指挥部（以下简称“指挥部”），实行总指挥负责制，成员由店长、值班经理、安保主管、客服主管、后勤主管及各部门负责人组成。指挥部下设六个专项工作组，明确职责分工如下：

1.总指挥（店长/值班经理）

全面统筹应急处置工作，负责启动应急响应级别、决策重大处置措施、协调外部救援力量、批准信息对外发布。当店长未在岗时，由值班经理履行总指挥职责，确保指挥权无缝衔接。

2.现场指挥（安保主管）

在总指挥授权下，直接指挥现场处置行动，监督各工作组执行情况，实时向总指挥汇报事态进展，协调解决现场突发问题（如疏散路线受阻、救援物资短缺）。

3.通讯联络组（客服主管+2名客服专员）

负责内外信息传递：对内通过对讲机、广播系统发布指令，确保各岗位同步接收信息；对外联系消防、急救、市场监管等部门（需提前备案应急联系表），准确报告事件地点、类型、伤亡情况及现场需求。配备备用通讯设备（如卫星电话），防止因断电或信号中断导致联络失效。

4.疏散引导组（安保员+各区域组长）

按预划责任区（如生鲜区、食品区、百货区）配置人员，熟悉本区域疏散路线（需在平面图中标注“最近安全出口”“避难点”）。事件发生时，使用荧光指示棒、高音喇叭引导顾客沿预设路线撤离，重点关注老弱病残、孕妇等特殊群体，确保“不遗漏一人”。定期检查疏散通道（宽度≥1.4米）、应急照明（连续供电≥30分钟）、安全标识（亮度≥0.5cd/㎡），确保无杂物堆放、无标识缺失。

5.抢险救援组（工程维修员+2名安保员）

负责初期抢险与设备控制：火灾时使用灭火器、消防栓实施扑救（需掌握“一提二拔三握四压”操作），关闭起火区域电源、燃气阀门；电梯困人时，通过紧急通话安抚乘客，配合专业人员实施救援；暴雨内涝时，启动排水泵、堆砌防汛沙袋。需定期开展消防器材、排水设备操作培训，确保成员能在5分钟内完成初期处置。

6.医疗救护组（持证急救员+2名客服专员）

配备急救箱（含止血带、烧伤膏、AED除颤仪），事件发生后1分钟内抵达现场，对伤员进行止血、固定、心肺复苏等紧急处置，配合120救护车转运重伤员。每季度开展急救技能复训，确保能应对常见外伤（割伤、扭伤）、突发疾病（心梗、中暑）等情况。

7.信息上报组（行政专员）

按“30分钟速报、2小时详报”原则，向总部安全管理部门、属地街道、市场监管所报送事件信息（包括时间、地点、类型、伤亡、处置进展），避免信息迟报、瞒报。保存现场监控录像、员工记录等原始资料，为后续调查提供依据。

二、风险识别与分级响应

结合超市运营特点，重点识别以下六类风险，按影响程度划分为四个响应级别（一级最高，四级最低），对应启动不同处置措施：

（一）火灾事故（一级/二级风险）

风险场景：电器线路老化短路（如冷藏柜、照明线路）、燃气泄漏（餐饮区灶台）、顾客违规吸烟（非吸烟区）、促销堆头遮挡消防设施。

分级标准：一级（火势蔓延至2个以上区域，或有人员伤亡）；二级（单区域起火，无人员伤亡但10分钟内未扑灭）；三级（小型设备冒烟，可立即扑灭）；四级（消防系统误报）。

处置要点：发现火情后，现场人员立即按下手动火灾报警按钮，通讯联络组1分钟内拨打119（说明“××路××超市×层×区域起火，可能有燃气罐”）；疏散引导组按“近出口优先”原则，引导顾客向地面层或屋顶避难层撤离（禁止使用电梯）；抢险救援组利用附近灭火器（每50㎡配置2具4kg干粉灭火器）实施初期扑救，若火势扩大，立即撤离至安全区域等待消防救援。

（二）人员踩踏事故（一级/二级风险）

风险场景：促销活动（如限时折扣、免费赠品）引发人流聚集，突发异响（如货架倾倒）引发恐慌，疏散通道狭窄（如收银区排队过长）。

分级标准：一级（5人以上受伤或1人死亡）；二级（3-4人受伤）；三级（1-2人轻微擦伤）；四级（局部拥挤但无伤亡）。

处置要点：促销活动前，安保组需在入口、收银区设置隔离带（每2米1名安保），广播循环提示“请勿拥挤”；发现人流异常聚集（密度＞4人/㎡），现场指挥立即通过广播安抚（“各位顾客，前方通道临时管控，请稍作等待”），安排疏散引导组从两侧分流；发生踩踏时，安保员迅速组成“人墙”阻断人流，医疗组对倒地人员实施“平托法”抬离（避免二次伤害），信息上报组同步统计伤亡人数，防止谣言传播（如“有人被踩伤”需核实后发布）。

（三）设备故障（二级/三级风险）

风险场景：电梯故障