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外卖运营考试外卖直播带货运营题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.外卖直播带货中，以下哪个时间段直播流量相对较大？

A.凌晨2-4点B.上午9-11点C.中午12-13点D.晚上22-24点

2.外卖直播封面设计最重要的是？

A.色彩丰富B.突出菜品C.加入很多特效D.展示主播形象

3.直播带货时，吸引新用户进入直播间的关键是？

A.频繁发红包B.主播声音大C.直播标题和预告D.背景布置好看

4.在外卖直播中，互动环节一般间隔多久比较合适？

A.5-10分钟B.15-20分钟C.30-40分钟D.60分钟以上

5.以下哪种菜品在外卖直播中更容易吸引观众下单？

A.价格高的菜品B.图片精美的菜品C.当地特色且价格适中菜品D.新推出但无介绍的菜品

6.外卖直播带货中，提升转化率的有效方法是？

A.只介绍贵的菜品B.提供限时优惠C.减少主播说话D.直播画面不断切换

7.若想提高直播在平台的曝光率，关键在于？

A.直播时间长B.遵守平台规则C.用美颜效果D.与观众私下联系

8.外卖直播过程中，突然卡顿，最佳解决办法是？

A.立刻结束直播B.向观众道歉后重启设备C.继续讲解菜品无视卡顿D.切换到备用直播设备

9.直播开始前，对菜品准备最重要的是？

A.摆盘好看B.数量充足C.贴上标签D.加热到合适温度

10.外卖直播带货时，针对老用户的营销策略是？

A.提供专属优惠B.不断强调新菜品C.忽视老用户留言D.让老用户帮忙宣传

二、多项选择题（每题2分，共10题）

1.外卖直播带货中选择主播需要考虑哪些因素？

A.形象气质B.口才表达C.对菜品熟悉程度D.粉丝数量

2.直播画面优化包括哪些方面？

A.高清画质B.合适的灯光C.稳定的镜头D.炫酷的转场特效

3.提高外卖直播互动性的方式有？

A.问答抽奖B.邀请观众连麦C.弹幕互动D.定时发优惠券

4.外卖直播预热可以通过哪些渠道？

A.外卖平台公告B.社交媒体C.短信通知老用户D.在店铺张贴海报

5.直播带货过程中，有效介绍菜品的要点包括？

A.菜品特色B.食材来源C.制作工艺D.适合人群

6.打造吸引人的直播标题可以运用哪些技巧？

A.突出优惠B.制造悬念C.强调特色菜品D.使用夸张词汇

7.外卖直播带货数据分析指标包括？

A.观看人数B.互动率C.下单转化率D.直播时长

8.直播设备选择需要考虑哪些？

A.摄像头清晰度B.麦克风音质C.网络稳定性D.设备价格

9.为提升直播效果，对菜品展示要求有？

A.多角度展示B.展示完整菜品C.展示细节D.不同光线下展示

10.外卖直播时营造良好氛围的方法有？

A.播放背景音乐B.主播热情互动C.布置合适场景D.实时更新评论

三、判断题（每题2分，共10题）

1.外卖直播带货不需要提前准备话术。（）

2.直播中只要菜品好吃，不需要注重外观展示。（）

3.直播结束后不需要对数据进行分析。（）

4.直播带货过程中可以随意更换直播平台。（）

5.邀请明星做外卖直播带货一定能提高销量。（）

6.外卖直播的灯光越亮越好。（）

7.直播标题可以随意编写，对流量影响不大。（）

8.直播过程中不需要理会观众的负面评价。（）

9.新菜品在直播中不需要过多介绍，观众会自己尝试。（）

10.提升外卖直播带货效果，只需要关注直播环节。（）

四、简答题（每题5分，共4题）

1.简述外卖直播带货前的选品要点。

选受众广、利润高、易展示且配送稳定的菜品，要考虑季节、地域和平台热门品类，确保菜品有吸引力且能稳定供应。

2.如何在外卖直播中有效处理观众的负面反馈？

先诚恳道歉，认真倾听问题，能现场解决的立即解决，不能解决的记录并承诺后续处理，给出明确时间节点，展现负责态度。

3.说明外卖直播带货中设置互动环节的作用。

活跃直播间气氛，提高观众参与度和留存率，增强与观众的联系，了解观众需求，进而提升观众对直播的好感度与下单转化率。

4.讲述外卖直播结束后复盘的主要内容。

分析观看人数、互动率、下单转化率等数据，总结直播流程、主播表现、菜品介绍、互动环节的优缺点，找出问题并提出改进措施。

五、讨论题（每题5分，共4题）

1.讨论如何根据不同季节设计外卖直播带货的营销策略。

春季可推新鲜菜品，夏季主打清凉爽口品类并结合消暑活动，秋季推出滋补菜品，冬季以热乎保暖菜品吸引顾客，各季节配合当季特色做优惠活动和直播场景布置。

2.谈谈如何利用社交媒体为外卖直播带货引流。

在社交媒体发布直播预告、菜品亮点、优惠信息，制作有趣短视频吸引关注，与粉丝互动，利用平台广告推广，鼓励粉丝分享，扩大直播影响力和受众范围。

3.探讨外卖直播带货中如何平衡菜品销量与利润。

选择合适菜品组合，高利润与走量菜品搭配，合理设置优惠，避免过度让利。优化成本，从食材采购、制作流程等降本，保证销量同时提升利润。