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公共营养师四级理论知识单项选择题与答案.docxVIP

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  • 2026-01-15 发布于四川
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公共营养师四级理论知识单项选择题与答案.docx

    公共营养师四级理论知识单项选择题与答案

    1.下列哪种营养素是人体主要的能量来源？

    A.蛋白质

    B.脂肪

    C.碳水化合物

    D.维生素

    答案：C

    2.成人每天推荐的蛋白质摄入量是多少？

    A.0.8g/kg体重

    B.1.0g/kg体重

    C.1.2g/kg体重

    D.1.5g/kg体重

    答案：A

    3.下列哪种食物中富含优质蛋白质？

    A.大豆

    B.鸡蛋

    C.红薯

    D.蔬菜

    答案：B

    4.哪项措施可以帮助减少食物中硝酸盐的摄入？

    A.食用新鲜蔬菜

    B.长时间烹饪

    C.食用腌制食品

    D.食用加工食品

    答案：A

    5.哪种矿物质对于骨骼和牙齿的发育至关重要

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