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连锁餐饮调料包定制供应合同

连锁餐饮调料包定制供应合同

甲方（采购方）：XX餐饮管理有限公司

注册地址：______

法定代表人：______

联系方式：______

旗下门店数量：______家（附件1：门店清单）

乙方（供应方）：XX食品有限公司

注册地址：______

法定代表人：______

食品生产许可证号：______

联系方式：______

鉴于：甲方系连锁餐饮品牌，需定制专属口味调料包以保障门店运营一致性；乙方具备符合食品安全标准的定制生产能力，双方经平等协商，达成如下协议：

一、定制内容与要求

1.调料包明细（附件2：定制调料包清单）：

-名称：甲方专属XX口味火锅底料、XX凉拌调料包等（共XX种）；

-规格：每包净含量（±1%误差）、包装材质（如铝箔真空袋）、箱规（每箱包数）；

-标识：包装需印制甲方品牌LOGO、门店专属二维码、生产日期/保质期/批号，不得标注乙方品牌及其他客户信息。

2.配方要求：

-甲方提供核心配方（附件3：配方保密清单），乙方需严格按配方生产，不得擅自增减成分、调整比例；

-乙方需对配方进行物理/化学稳定性测试，确保每批次口味一致（偏差率≤5%）。

二、质量标准与检验

1.法定标准：符合《食品安全国家标准复合调味料》（GB31644-2018）及甲方所在地地方标准；

2.甲方标准（附件4：质量验收细则）：

-理化指标：含盐量、油脂含量等符合约定；

-微生物指标：菌落总数、致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌）不得检出；

-禁止添加：不得含甲方禁止的添加剂（附件5：禁用清单）、转基因成分、非法添加物。

3.批次检验：

-乙方每批次生产需出具《出厂检验报告》（含上述指标），交货时随货提供；

-甲方可委托第三方检测机构抽样（抽样比例≥3%），检测费用由责任方承担（合格由甲方承担，不合格由乙方承担）。

三、供应与交货

1.订单流程：

-甲方通过OA系统/书面邮件下订单，明确数量、交货时间、收货地址（总部仓库/门店）；

-乙方需在收到订单后24小时内确认，逾期未确认视为默认。

2.交货周期：

-常规订单：收到确认后7个工作日内交货；

-紧急订单（需求增长≥30%）：需提前15个工作日通知，乙方承诺10个工作日内交货。

3.运输与风险转移：

-乙方负责运输，费用由乙方承担；运输车辆需具备《食品运输资质》，按调料包特性选择常温/冷藏（如火锅底料需≤25℃运输）；

-货物验收合格后，风险转移至甲方；运输途中破损/变质由乙方承担，需在交货前更换。

四、验收与异议处理

1.验收时间：

-总部仓库：收货后3个工作日内验收；

-门店：收货后24小时内验收（门店验收员签字确认）。

2.异议处理：

-若发现质量问题（包装破损、口味偏差、检测不合格），甲方需在验收后7个工作日内书面通知乙方（附问题照片、检测报告）；

-乙方需在收到通知后2个工作日内到场确认，确认后5个工作日内处理：

①不合格品无条件退换货，产生的运费由乙方承担；

②若影响甲方门店运营，乙方需按1.5倍不合格品金额赔偿缺货损失。

五、价格与结算

1.单价约定（附件6：价格清单）：

-单价包含原材料、生产、包装、运输、检验、税费（增值税专用发票），一年內不得单方面调价；

-若原材料价格波动超过10%，乙方需提前30个工作日书面申请，经甲方书面确认后调整（新价格仅适用于新订单）。

2.结算方式：

-月结：乙方每月5日前提供上月《送货汇总表》及增值税专用发票；

-甲方核对无误后10个工作日内通过银行转账付款；

-逾期付款：每逾期1天，按逾期金额的3‰支付违约金。

六、知识产权与保密

1.知识产权归属：甲方提供的配方、品牌标识、定制要求等知识产权归甲方所有，乙方不得复制、泄露、申请专利或用于其他客户；

2.保密义务：双方对本合同内容、配方、交易价格、甲方门店信息等保密，保密期限为合同终止后3年；

3.违约后果：若乙方泄露保密信息，需支付合同总金额的20%作为违约金，若导致甲方品牌损失，需额外赔偿实际损失（包括客户投诉、行政处罚等）。

七、供应保障

1.产能保障：乙方承诺年产能≥甲方年度需求（预估XX吨），若甲方需求增长，需提前3个月通知，乙方需调整产能至满足需求；

2.应急方案：若乙方生产中断（设备故障、原材料短缺），需提前7个工作日通知甲方，并启动经甲方确认的应急供应商，确保甲方供应不中断（应急期间价格不变）；

3.安全库存：乙方需为甲方预留15天用量的安全库存，避免断货。

八、违约责任

1.乙方违约：

-逾期交货：每逾期1天，按逾期金额的5‰支付违约金；逾期≥7天，甲方有权解除合同，乙方需赔偿10万元（品牌损失）+实际损失；

-质量事故：若调料包导致甲方门店食品安全事故（如客户投诉、行政处罚），乙方承担全部责任（包括赔偿、罚款），甲方有权解除合同并要求支付