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2025年食糖行业知识招聘考试模拟试题及答题

一、单项选择题（每题1分，共30分。每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填入括号内）

1.2024/25榨季全球食糖产量预计首次突破1.9亿吨，其中贡献增量最大的国家是（）。

A.印度B.巴西C.泰国D.中国

答案：B。巴西中南部2025年甘蔗入榨量预计6.35亿吨，同比增3200万吨，糖产增量占全球增量的48%。

2.根据ISO2025年3月报告，衡量国际原糖贸易流动性的“可供出口盈余”指标中，对泰国糖影响最大的港口是（）。

A.林查班B.曼谷C.宋卡D.普吉

答案：A。林查班港承担泰国85%散装糖出口，2024年新建2号泊位使装船效率提升18%。

3.我国《糖料管理暂行办法》规定，甘蔗收购“首付价”与哪一项直接挂钩（）。

A.纽约11号原糖期货均价B.广西现货白砂糖均价C.国家粮食和物资储备局公布的甘蔗糖料收购指导价D.郑商所SR近月合约结算价

答案：C。办法第十四条明确首付价以国家部委公布的收购指导价为基准，允许上下浮动5%。

4.2025年5月，巴西桑托斯港原糖FOB报价对纽约11号七月合约的升贴水罕见出现18点，其主要触发事件是（）。

A.巴西乙醇折糖平价跌破11美分B.巴西央行突然加息300基点C.巴西港口工人罢工48小时D.中国进口保障措施到期

答案：A。乙醇折糖平价10.7美分，糖厂最大化产醇，港口原糖现货过剩，导致贴水。

5.我国食糖进口贸易中最常见的质量争议指标是（）。

A.色值B.水分C.蔗糖分D.二氧化硫

答案：A。色值（ICUMSA）直接影响加工炼糖收率，2024年海关因色值超标退运15批、共8.3万吨。

6.2025年1月1日起，欧盟对乌克兰糖实施“关税配额+自动进口许可”制度，其中配额内关税为（）。

A.0欧元/吨B.30欧元/吨C.98欧元/吨D.148欧元/吨

答案：A。欧盟2024/2276号条例明确2025年对乌糖配额内零关税，配额外148欧元/吨。

7.广西“双高”基地糖料蔗生产综合机械化率2025年目标值为（）。

A.65%B.70%C.75%D.80%

答案：C。《广西糖业发展“十四五”规划》提出2025年综合机械化率75%，2024年底已达71.2%。

8.在炼糖工艺中，影响白糖产品黄度指数（YI）最关键的工段是（）。

A.石灰法澄清B.硫漂C.结晶D.分蜜

答案：B。硫漂通过SO?抑制酚类氧化，对色值贡献占成品YI下降的60%以上。

9.2025年纽约11号原糖期权新推出的“每周期权”系列，其到期日设定为（）。

A.每周一B.每周三C.每周五D.每月第一个工作日

答案：C。ICE交易所2024年8月26日上线周期权，到期日为每周五，填补月期权空白。

10.我国食糖“商业储备+政府储备”体系中，政府储备的最低库存量按“国内年消费量×（）”核定。

A.5%B.10%C.15%D.20%

答案：B。发改经贸〔2017〕527号文明确政府储备不低于年消费量10%，2025年对应约145万吨。

11.2024/25榨季印度政府首次允许糖厂直接出口原糖而不需先转为白糖，其前提条件是（）。

A.国内期末库存高于600万吨B.国际糖价高于18美分C.乙醇掺混率达到15%D.季风降雨总量高于历史均值5%

答案：A。印度食品部2024年10月公告，期末库存高于600万吨方可直接出口原糖。

12.泰国糖业公司（TRR）2025年发行的可持续发展挂钩债券（SLB）设定的KPI是（）。

A.吨糖碳排强度下降15%B.吨糖用水量下降20%C.甘蔗渣发电比例达100%D.小农甘蔗采购比例不低于35%

答案：B。若2027年吨糖用水量未降20%，票息上浮50bp。

13.我国对食糖进口保障措施（2020—2024）已于2024年5月到期，其后适用的最惠国关税税率为（）。

A.15%B.20%C.50%D.125%

答案：C。配额外最惠国税率50%，配额外进口综合成本约6300元/吨，高于国内现货。

14.2025年4月，广西某集团率先上线“甘蔗糖分田间快检”小程序，其核心技术是（）。

A.近红外光谱+云端模型B.高光谱成像+区块链C.手持折光仪+AI图像识别D.酶电极+物联网

答案：A。近红外3秒出结果，模型R2=0.94，收购现场即时扣杂。

15.纽约11号原糖期货合约的最小变动价位为（）美分/磅。