浙教版八年级下册科学教案第4章 4.4 植物的茎与物质运输（第一课时） (2).docVIP

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浙教版八下科学4.4植物的茎与物质运输（1）教学设计

课题

4.4植物的茎与物质运输（1）

单元

四

学科

科学

年级

八下

教材分析

本章内容教科书是按植物结构“自下而上”展开：根―茎―叶这样编排，一方面符合学生的认知特点，另一方面也符合了植物体吸收、运输、利用营养物质的内在逻辑规律。就本节来说,学习茎，从常见茎的类型开始，便于和学生已有的认知结构建立起联系,再从学生对茎的一般性认识(经验型等)到茎的科学认知(从茎分成树皮、木质部、髓到茎的完整结构)，教科书是依据从中观世界到微观世界,从结构到功能这样的顺序编排的，这样也就符合了学生的基本认知规律。

本节内容分2课时完成，第1课时为植物茎的结构，第2课时为植物茎的功能（水和无机盐的运输、有机物的运输）。

核心素养

目标

科学观念：区分直立茎、攀援茎、匍匐茎、缠绕茎；知道木质茎的基本结构及其功能；

科学思维：掌握宏观与微观相结合的方法来分析与学习生物知识；

探究实践：通过活动，培养学生实验观察能力、小组合作能力；

态度责任：养成认真观察并仔细分析的科学态度，学会倾听他人观点并勇于提出质疑的科学精神；培养学生爱护环境与环境和谐相处的情感。

重点

茎的结构和功能。

难点

建立形态结构与功能相适的思想，分析茎的各层结构如何与其功能相适应。

教学环节

教师活动

设计意图

导

入

新

课

自然界中，植物的茎多种多样，仔细观察下列植物的茎，说一说有什么特点？

（参考：依次：硬挺、垂直地面直立向上生长；细软，不能直立，沿地面生长；茎细长，不能直立，以卷须攀援支持物上升生长；无法直立，要绕在其他物体上才能向上生长。）

引入新课

讲

授

新

课

一、茎的形态

1、自然界中，植物的茎是千姿百态的。

2、茎的主要功能是支持、输导、繁殖等；

不同植物的茎在适应外界的环境上，都有各自的生长方式，使它的叶能在空间展开，获得充分的阳光照射，制造营养物质，并完成繁殖自己后代的任务。

3、植物茎的形态：

按生长方式，茎可分为直立茎、匍匐茎、攀援茎和缠绕茎等类型。

学法指导：

直立茎最“挺拔”；匍匐茎要“卧倒”；

缠绕茎靠“身体”，攀援茎靠“手脚”。

活动：观察三年生木本植物的茎

1）选取一根三年生的椴树（或木槿）枝条(3～5厘米长)，用刀片或解剖刀横切木槿枝条。

2）用放大镜观察，其横切面可明显分为三层。它们分别是树皮、木质部和髓。

3）用解剖针轻轻扎一下树皮、木质部和髓部。你觉得质地较硬的是_________，质地较软的是_____。[木质部髓]

4）试一试能否用手把树皮剥下来？[易剥皮]

二、茎的结构

虽然茎的形状各不相同，但它们的结构却基本相同。

（一）木本植物的茎的结构：

木本植物的茎由外向内依次是树皮、形成层、木质部和髓；

1、树皮：

树皮包括表皮和韧皮部。

表皮起保护作用；韧皮部包括筛管(运输有机物)和韧皮纤维(有韧性)。

2、木质部：

木质部包括导管(运输水和无机盐)和木纤维(坚硬)；

3、形成层：

形成层的细胞能不断地进行分裂,向外形成韧皮部,向内形成木质部，所以茎能逐年长粗。

注意：单子叶植物（水稻、竹子等）没有形成层，所以它们的茎不能逐年长粗。

4、髓：

髓主要起贮藏营养物质的作用。

（二）植物的输导组织

1、植物的输导组织主要是导管和筛管。

2、导管：

导管位于茎的木质部；

特点：导管是由死亡的细胞构成，上下连贯的两个细胞间只存在细胞壁。

功能：运输水分和无机盐。

3、筛管：

筛管位于茎的韧皮部；

特点：由许多管状活细胞上下连接而成，相邻两细胞的横壁上有许多小孔,称为“筛孔；筛管没有细胞核。

功能：运输有机物。

讨论交流：

导管和筛管都是植物运输物质的输导组织，根据植物吸收水分、无机盐，以及光合作用合成有机物的特点，你能分析出它们运输物质的方向有什么特点吗？

[植物体内的水和无机盐是由导管由下向上运输的；

理由：水和无机盐是植物的根从土壤中吸收来，然后上送到叶等其他器官的。

植物体内的有机物是由筛管由上向下运输的；

理由：有机物主要是叶合成的，并输送到根等其他器官。]

4、导管与筛管比较：

视频：观察木质茎的结构

讨论：

1）木制家具和课桌椅等的材料主要利用茎的哪一部分结构？

[木质部]

2）如果用细铁丝缠紧小树，对植物生长会造成伤害吗？为什么？

[用细铁丝缠紧小树，对植物生长会造成伤害。因为茎的形成层细胞不断分裂，树干越长越粗，铁丝把树皮中的筛管勒断了，以致铁丝上方筛管中的有机物不能向下运输。在这