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- 2026-01-20 发布于北京
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2026/01/12;CONTENTS;饮食管理的目标与重要性;管理目标设定;重要意义阐述;食材采购与储存;食材采购标准;供应商筛选;供应商筛选;食材储存要求;食谱制定;营养搭配原则;不同年龄段食谱;季节特色食谱;食谱调整策略;食谱调整策略;厨房管理;厨房人员管理;烹饪流程规范;厨房设备维护;饮食安全与卫生;食品添加剂管理;餐具清洁消毒;厨房卫生标准;厨房卫生标准;食品安全事故处理;营养评估;评估指标建立;评估结果应用;THEEND
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