2025年大学本科（动物科学）动物营养与饲料科学阶段测试题及答案.docVIP

2025年大学本科（动物科学）动物营养与饲料科学阶段测试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）

班级______姓名______

第I卷（选择题共40分）

答题要求：本卷共20小题，每小题2分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。请将正确答案的序号填在括号内。

1.以下哪种氨基酸对于动物来说是必需氨基酸？（）

A.丙氨酸

B.甘氨酸

C.赖氨酸

D.谷氨酸

2.饲料中的粗脂肪不包括以下哪种物质？（）

A.真脂肪

B.类脂

C.游离脂肪酸

D.淀粉

3.动物对饲料中营养物质的消化方式不包括（）

A.物理性消化

B.化学性消化

C.微生物消化

D.光合作用消化

4.维持动物正常生理功能所需的最低能量称为（）

A.消化能

B.代谢能

C.维持能量需要

D.净能

5.以下哪种维生素缺乏会导致动物出现夜盲症？（）

A.维生素A

B.维生素B1

C.维生素C

D.维生素D

6.饲料中钙、磷的适宜比例对动物的生长发育很重要，一般来说，畜禽饲料中钙、磷比为（）

A.1:1

B.1-2:1

C.2-3:1

D.3-4:1

7.以下哪种饲料原料属于蛋白质饲料？（）

A.玉米

B.豆粕

C.麦麸

D.米糠

8.动物对碳水化合物的消化吸收主要在（）

A.口腔

B.胃

C.小肠

D.大肠

9.必需脂肪酸对动物的作用不包括（）

A.提供能量

B.参与细胞膜的构成

C.促进脂溶性维生素的吸收

D.增强免疫力

10.以下哪种矿物质元素是动物骨骼和牙齿的主要成分？（）

A.铁

B.锌

C.钙

D.铜

11.饲料添加剂不包括（）

A.营养性添加剂

B.非营养性添加剂

C.药物添加剂

D.天然饲料原料

12.动物对饲料中营养物质的吸收主要部位是（）

A.十二指肠

B.空肠

C.回肠

D.以上都是

13.以下哪种维生素是水溶性维生素？（）

A.维生素A

B.维生素D

C.维生素E

D.维生素B2

14.能量饲料在动物饲料中所占比例通常（）

A.最高

B.最低

C.适中

D.不确定

15.以下哪种氨基酸是半必需氨基酸？（）

A.精氨酸

B.蛋氨酸

C.色氨酸

D.苏氨酸

16.饲料中粗纤维含量过高会导致动物（）

A.消化率提高

B.生长速度加快

C.采食量下降

D.免疫力增强

17.以下哪种物质不属于饲料中的抗营养因子？（）

A.胰蛋白酶抑制剂

B.植酸

C.维生素C

D.棉酚

18.动物对蛋白质的消化吸收主要以（）形式进行。

A.氨基酸

B.多肽

C.蛋白质

D.寡肽

19.以下哪种饲料原料属于能量饲料？（）

A.鱼粉

B.花生粕

C.高粱

D.苜蓿草粉

20.维持能量需要主要用于动物的（）

A.生长

B.繁殖

C.维持体温

D.以上都是

第II卷（非选择题共60分）

21.（10分）简述动物营养需要的研究方法。

22.（10分）分析影响动物对饲料消化率的因素。

23.（10分）阐述蛋白质在动物营养中的重要作用。

24.（15分）阅读以下材料：某养殖场饲养的猪出现生长缓慢、皮肤粗糙等症状。经检测发现饲料中缺乏维生素A。已知维生素A对猪的视力、皮肤健康等方面有重要作用。请分析维生素A缺乏对猪的具体影响，并提出相应的解决措施。

25.（15分）阅读以下材料：某饲料厂生产的饲料产品，经检测发现其中钙含量过高，磷含量过低。已知钙磷比例不当会影响动物的生长发育。请分析这种钙磷比例失调对动物可能产生的不良影响，并说明如何调整饲料配方以改善钙磷比例。

答案：1.C2.D3.D4.C5.A6.B7.B8.C9.A10.C11.D12.D13.D14.A15.A16.C17.C18.A19.C20.C21.动物营养需要的研究方法有综合法，通过对动物整体进行试验，测定动物在不同条件下对各种营养物质的需要量；析因法，分析动物对营养物质的利用过程及影响因素来确定营养需要；饲养