暨南大学环境污染与健康-第8章 生物积累与生物可利用性.pptVIP

Thebioavailablecompoundisthatwhichisfreelyavailabletocrossanorganism’scellularmembranefromthemediumtheorganisminhabitsatagiventime ----Sempleetal.,EST,2004“Bioavailable”的定义生物可利用性的定义和定量表征“Bioaccessible”的定义Thebioaccessiblecompoundisthatwhichisavailabletocrossanorganism’scellularmembranefromtheenvironment,iftheorganismhasaccesstothechemical.However,thechemicalmaybeeitherphysicallyremovedfromtheorganismoronlybioavailableafteraperiodoftime ----Sempleetal.,EST,2004生物可利用性的定义和定量表征在土壤标准中定义生物可利用性为三个步骤组成的动态过程：InternationalStandardizationOrganization,2008第一步，环境可利用性（environmentalavailability）或生物可给性（bioaccessibility），主要涉及污染物的束缚态与自由态之间的相互交换等环境行为，描述环境污染物的潜在可给性；第二步，环境生物可利用性（environmentalbioavailability），是环境污染物穿过生物膜为生物体所吸收的过程（生物吸收过程），该过程与污染物的化学活性直接相关；第三步，毒性生物可利用性（toxicologicalbioavailability），是一个毒代动力学过程，包含污染物在生物体内的迁移(transportation)、分配(distribution)、代谢(biotransformation)和排出(elimination)等，该步骤也牵涉到污染物在生物体内的目标作用点所产生的不良效应和生物体内富集等生物可利用性的定义和定量表征测量生物可利用性的方法以其表征类型可分为四类：直接生物指标间接生物指标直接化学指标间接化学指标Lannoetal.,2004生物可利用性的定义和定量表征直接生物指标：直接生物法测量的是生物体内化合物的量；它包含了所有生物和非生物因素的影响，是生物可利用性最准确的表达指标。直接生物法最典型的应用例子是测量生物富集量和临界体内残留量（criticalbodyresidue）。两者的区别在于：生物富集量是低于产生毒性的临界值的浓度水平，或在非毒性作用位点储存的任意浓度值，即在生物体内积累但尚未引发毒性的污染物浓度；而临界体内残留量则是毒性作用位点高于产生毒性的临界值的浓度，包括在非毒性作用位点的浓度，即在生物体内积累的可产生毒性的污染物浓度。生物可利用性的定义和定量表征直接生物测量法的注意点：必须考虑由于体内生物转化和排泄所损失的污染物的量，才能得到真正的生物可利用的量直接生物指标还需要和土壤/沉积物的物理化学性质（及其与化合物的相互作用）结合考虑，才能准确表征土壤/沉积物中化合物的生物可利用性生物可利用性的定义和定量表征间接生物指标：间接生物法测量的是生物体对污染物暴露量的响应，包括致死率、生物标志物的非致死变化（如酶的诱导和抑制、金属硫蛋白的激活等）。这类方法得到的生物可利用性，与生物种类甚至同一种类的不同个体有密切关系，不确定性较大。生物可利用性的定义和定量表征间接化学指标：间接化学法测定的是土壤或沉积物中污染物的化学浓度；测定方法有多种，如采用不同化学溶剂或混合溶剂从土壤提取污染物，再与生物体内的暴露量进行比较，从而判断哪种萃取方法能较好预测生物可利用性；另一种方法以生物体消化液（digestivefluid）从沉积物萃取污染物，所萃取的部分可作为生物可利用性的指标。近年来，化学仿生技术以其快速、简便、低耗的特点，逐渐成为表征生物可利用性的有效手段。生物可利用性的定义和定量表征间接化学测量法的注意点：化学参数必须与某个生物响应值关联，才能作为生物可利用性的间接化学指标间接化学法在很大程度上测量的是生物可给性生物可利用性