江山乌骨鸡养殖技术规范.pdfVIP

ICS65.020.30

CCSB44

T/ZNZ

浙江省农产品质量安全学会团体标准

T/ZNZ387—2025

江山乌骨鸡养殖技术规范

TechnicalspecificationforrearingofJiangshanBlack-boneChicken

2025-11-06发布2025-12-06实施

浙江省农产品质量安全学会发布

T/ZNZ387—2025

前  言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由浙江省农产品质量安全学会提出并归口。

本文件起草单位：江山市养殖业发展服务中心、浙江省农业科学院、江山市蓝丰种禽有限公司、江

山市童浩家庭农场。

本文件主要起草人：丁向英、吉小凤、都玉、杨华、卢立志、肖英平、朱寅初、毛日明、王锦、徐

丽、程灵豪、毛荣华、余蕴、毛海玲、柴素洁、郑玉仙、姜龙浩。

I

T/ZNZ387—2025

江山乌骨鸡养殖技术规范

1范围

本文件规定了江山乌骨鸡饲养条件、引种管理、饲养管理、投入品管理、疫病综合防控、出场与运

输、档案管理等要求。

本文件适用于江山乌骨鸡饲养管理。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB4806.1食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求

GB5749生活饮用水卫生标准

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB13078饲料卫生标准

GB18596畜禽养殖业污染物排放标准

GB/T36195畜禽粪便无害化处理技术规范

GB/T39915动物饲养场防疫准则

NY/T388畜禽场环境质量标准

NY/T682畜禽场场区设计技术规范

NY/T2843动物及动物产品运输兽医卫生规范

NY/T3075畜禽养殖场消毒技术

NY/T3445畜禽养殖场档案规范

NY/T3645黄羽肉鸡营养需要量

HJ568畜禽养殖产地环境评价规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

江山乌骨鸡JiangshanBlack-boneChicken

原产于浙江省衢州市江山市的肉蛋兼用型地方鸡种，俗称江山白羽乌骨鸡、江山白毛乌骨鸡。其主

要特征为全身覆盖洁白的片状羽毛，耳垂雀绿色，并具备乌皮、乌喙、乌舌、乌胫、乌趾的“五乌”性

状。

1

T/ZNZ387—2025

3.2

舍内饲养indoorconfinement

鸡群在舍内地面或网上饲养，整个饲养期不提供室外活动空间的养殖方式。

3.3

半开放式散养semi-openfreerange

鸡群在舍内平面饲养，并可自由出入与鸡舍相