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生命之初酶类营养知识考核题测试卷附答案.docxVIP

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  • 2026-01-29 发布于浙江
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生命之初酶类营养知识考核题测试卷附答案.docx

    生命之初酶类营养知识考核题测试卷附答案

    一、单选题（15题，每题只有1个正确答案）

    您的姓名：[填空题]*

    _________________________________

    您的门店：[填空题]*

    _________________________________

    1、酶的本质是（）[单选题]*

    A.特殊糖类

    B.具有催化作用的特殊蛋白质(正确答案)

    C.激素

    D.矿物质

    2、下列哪项不属于酶的三大核心特点（）[单选题]*

    A.专一性

    B.高效性

    C.温和性

    D.稳定性(正确答案)

    3、身体缺乏酶时，不会出现的信号是（）[单选题]*

    A.腹胀腹泻交

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