CN118355994A 一种采用新鲜荷叶简易制作荷叶浆和粉的方法 （江油市久瑞顺商贸有限公司）.pdfVIP

(19)国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN118355994A

(43)申请公布日2024.07.19

(21)申请号202410586859.9

(22)申请日2024.05.13

(71)申请人江油市久瑞顺商贸有限公司

地址621000四川省绵阳市江油市青莲镇

文峰村120号

(72)发明人黄强刘洋黄浩轩吴敏

王铱鹭

(74)专利代理机构四川三相专利代理事务所

(普通合伙)51341

专利代理师冯涛

(51)Int.Cl.

A23L33/00(2016.01)

A23N1/02(2006.01)

A23N12/04(2006.01)

A23L5/20(2016.01)

权利要求书2页说明书4页

(54)发明名称

一种采用新鲜荷叶简易制作荷叶浆和粉的

方法

(57)摘要

本发明公开了一种采用新鲜荷叶简易制作

荷叶浆和粉的方法，其包括：采用新鲜荷叶，将其

洗净，再将洗净的荷叶切成荷叶丝；将荷叶丝倒

入58‑92℃的清水中，保证荷叶丝全部浸泡于水

中，并对荷叶丝进行翻滚，使荷叶丝均匀在水中

烫煮，烫煮时间为100‑350秒，再将荷叶丝捞起，

转入凉水中透水，然后捞起；将捞起的荷叶放置

于滤水装置中，保持通风1‑2小时，以去除荷叶丝

上的明水；再根据使用需要，将荷叶丝制作成荷

叶浆料或者荷叶粉。本发明方法既可以有效的去

除荷叶中的异味，又可以尽量的保证荷叶中有效

A物质不被破坏，从而制作的荷叶浆或者粉添加至

4其他食品中。

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C

CN118355994A权利要求书1/2页

1.一种采用新鲜荷叶简易制作荷叶浆的方法，其特征在于包括：

步骤1：选材

采用新鲜荷叶，将其洗净，再将洗净的荷叶切成荷叶丝；

步骤2：烫煮

将荷叶丝倒入58‑92℃的清水中，保证荷叶丝全部浸泡于水中，并对荷叶丝进行翻滚，

使荷叶丝均匀在水中烫煮，烫煮时间为100‑350秒，再将荷叶丝捞起，转入凉水中透水，然后

捞起；

步骤3：滤水

将捞起的荷叶放置于滤水装置中，保持通风1‑2小时，以去除荷叶丝上的明水；

步骤4：粗碎

将滤掉明水的荷叶丝放置于粉碎机中，进行初步破碎；

步骤5：磨浆

将经过粗碎后的荷叶放入磨浆装置中，进行细磨；

步骤6：过滤

将经过细磨的荷叶叶浆倒入滤网中进行过滤，未通过滤布的部分，继续倒入磨浆装置

中进行磨浆；

步骤7：静置

将过滤后得到的滤浆进行静置沉降，然后将表面的清水分离出去，再继续静置，直到无

法继续分离清水为止，得到荷叶浆料。

2.根据权利要求1所述的采用新鲜荷叶简易制作荷叶浆的方法，其特征在于所述步骤1

中采用无农药污染、生长期为10‑15日的舒展新鲜荷叶。

3.根据权利要求1所述的采用新鲜荷叶简易制作荷叶浆的方法，其特征在于所述步骤1

中洗净的荷叶切成宽度为1厘米的荷叶丝。

4.根据权利要求1所述的采用新鲜荷叶简易制作荷叶浆的方法，其特征在于所述步骤3

中，将捞起的荷叶丝放置于簸箕中进行滤水。

5.根据权利要求1所述的采用新鲜荷叶简易制作荷叶浆的方法，其特征在于所述步骤6

中采用100目的滤网进行过滤。

6.一种采用新鲜荷叶简易制作荷叶粉的方法，其特征在于包括：

步骤1：选材

采用新鲜荷叶，将其洗净，再将洗净的荷叶切成荷叶丝；

步骤2：烫煮

将荷叶丝倒入58‑92℃的清水