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桔子趣味测评题目及答案

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.桔子皮泡水喝有什么好处？()

A.可以美容养颜

B.可以降低血压

C.可以助消化

D.可以缓解疲劳

2.以下哪种不是桔子的品种？()

A.金桔

B.橙子

C.柑橘

D.橘子

3.桔子中哪种维生素含量最高？()

A.维生素C

B.维生素B1

C.维生素B2

D.维生素B6

4.桔子不宜与哪种食物同食？()

A.葡萄

B.草莓

C.牛奶

D.西瓜

5.桔子可以预防哪些疾病？()

A.儿童感冒

B.心脏病

C.骨质疏松症

D.肺炎

6.桔子皮在中医里有什么作用？()

A.祛风止咳

B.消肿止痛

C.健胃消食

D.补气养血

7.桔子汁与桔子皮的营养成分相比，哪个更丰富？()

A.桔子汁

B.桔子皮

C.两者相当

D.无法比较

8.桔子成熟后的标志是什么？()

A.颜色由青变黄

B.体积变大

C.有香味散发

D.指甲可以轻松划出痕迹

9.桔子可以减肥吗？()

A.可以

B.不可以

C.只能轻微减肥

D.效果因人而异

10.桔子皮可以用来做什么？()

A.做菜肴

B.烹饪香料

C.洗衣服

D.以上都是

二、多选题(共5题)

11.桔子含有哪些营养成分？()

A.维生素C

B.维生素B1

C.维生素B2

D.维生素B6

12.桔子有哪些食用方法？()

A.直接食用

B.做成果汁

C.烹饪菜肴

D.制作蜜饯

13.桔子皮有哪些用途？()

A.烹饪香料

B.健胃消食

C.洗衣去味

D.美容护肤

14.桔子有哪些健康益处？()

A.增强免疫力

B.促进消化

C.降低血压

D.预防感冒

15.桔子不宜与哪些食物同食？()

A.牛奶

B.西瓜

C.草莓

D.葡萄

三、填空题(共5题)

16.桔子的主要颜色是__，这是因为桔子中含有大量的胡萝卜素。

17.__是桔子中含量最高的维生素，对于提高免疫力有很大帮助。

18.桔子皮泡水喝可以起到一定的__作用，有助于降低血压。

19.桔子是__的典型代表，属于柑橘类水果。

20.桔子皮中含有丰富的__，是烹饪中常用的香料之一。

四、判断题(共5题)

21.桔子只能直接食用，不能用于烹饪。()

A.正确B.错误

22.桔子皮泡水喝可以替代茶叶。()

A.正确B.错误

23.桔子中的维生素C含量低于苹果。()

A.正确B.错误

24.桔子汁比桔子皮的营养价值更高。()

A.正确B.错误

25.桔子可以和牛奶一起食用。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.桔子皮泡水喝时，通常需要浸泡多久才能饮用？

27.桔子的哪些部位含有丰富的营养成分？

28.为什么有些人不建议空腹吃桔子？

29.桔子皮在烹饪中可以用来做什么？

30.桔子汁如何保存才能延长保质期？

桔子趣味测评题目及答案

一、单选题(共10题)

1.【答案】B

【解析】桔子皮泡水喝可以帮助降低血压，但美容养颜、助消化和缓解疲劳的作用并不明显。

2.【答案】B

【解析】金桔、柑橘和橘子都是桔子的品种，而橙子属于另一个科的植物。

3.【答案】A

【解析】桔子中含有丰富的维生素C，是维生素C的良好来源。

4.【答案】C

【解析】桔子不宜与牛奶同食，因为桔子中的果酸会破坏牛奶中的蛋白质结构。

5.【答案】B

【解析】桔子中含有丰富的维生素C，可以增强心脏功能，预防心脏病。

6.【答案】C

【解析】桔子皮在中医里具有健胃消食的作用，可以帮助消化。

7.【答案】A

【解析】桔子汁中的水分和糖分较多，而桔子皮中含有较多的挥发油和生物碱，所以营养成分方面桔子汁更丰富。

8.【答案】A

【解析】桔子成熟后，其颜色会由青变黄，这是桔子成熟的明显标志。

9.【答案】A

【解析】桔子热量低，富含膳食纤维，可以帮助控制食欲，所以具有一定的减肥效果。

10.【答案】D

【解析】桔子皮可以用来做菜肴、烹饪香料，还可以用来洗衣服，具有一定的清洁和去异味的效果。

二、多选题(共5题)

11.【答案】AB

【解析】桔子含有丰富的维生素C，同时也含有一定量的维生素B1和维生素B2。维生素B6的含量相对较少。

12.