食堂喷漆施工方案.docVIP

食堂喷漆施工方案

一、工程概况

本工程为食堂室内喷漆施工，涉及面积约1200㎡，包含就餐区墙面/顶面、操作间墙面/地面、金属桌椅等部位。施工需满足食品卫生安全要求，VOC排放达标，地面防滑、易清洁，墙面顶面耐擦洗。

二、编制依据

1.《建筑装饰装修工程质量验收标准》GB50210-2018

2.《民用建筑工程室内环境污染控制标准》GB50325-2020

3.《食品接触用涂料及涂层》GB4806.10-2016

4.涂料厂家产品说明书及环保检测报告

5.食堂运营方卫生要求及设计图纸

三、施工准备

（一）技术准备

1.图纸会审：确认喷漆部位、颜色、材料要求，明确食品接触区域防护重点；

2.技术交底：对施工人员培训卫生规范、安全操作、工序流程，签订交底记录；

3.样板先行：选取10㎡区域做样板施工，经运营方、监理验收合格后大面积展开。

（二）材料准备

1.墙面/顶面：环保水性乳胶漆（VOC≤10g/L，耐擦洗≥1000次）；

2.操作间地面：防滑环氧漆（符合食品接触要求，摩擦系数≥0.6，耐油污）；

3.金属桌椅：水性防锈漆（无重金属，环保达标）；

4.辅材：耐水腻子、石膏嵌缝料、防潮底漆、石英砂（地面中涂）、防护膜、砂纸等；

5.材料验收：进场需提供合格证、检测报告，抽样送检环保指标。

（三）人员准备

1.持证油漆工6名（具备食堂施工经验）；

2.安全员1名、质检员1名、现场协调1名；

3.所有人员经卫生防护、安全操作培训合格后方可上岗。

（四）机具准备

1.电动搅拌机、无气喷涂机、滚筒、地面打磨机、角磨机、吸尘器、排风扇、红外测温仪、灭火器等；

2.机具进场前检查性能，确保无故障。

（五）现场准备

1.清场防护：食堂内所有食品、厨具、电器搬离或用食品级防护膜密封；

2.区域隔断：操作间与就餐区用塑料布+轻钢龙骨隔断，防止交叉污染；

3.通风设施：安装4台临时排风扇（每300㎡1台），24小时通风；

4.基层检测：墙面湿度≤10%、平整度（2m靠尺≤2mm），地面无油污、裂缝。

四、施工工艺

（一）墙面/顶面施工（水性乳胶漆）

1.基层处理

-清理：铲除油污、浮尘，霉斑处用防霉剂处理；

-修补：孔洞裂缝用石膏腻子填补，干燥后砂纸打磨；

-找平：批刮耐水腻子2-3遍，每遍间隔4小时，最后用200目砂纸打磨平整，阴阳角顺直；

-防潮：潮湿区域刷防潮底漆1遍。

2.底漆施工

-搅拌均匀无沉淀，滚筒/喷枪均匀涂刷1遍，无漏刷流挂；

-通风干燥6小时（25℃、湿度60%）。

3.面漆施工

-按设计调色，搅拌均匀；

-第一遍无气喷涂（压力0.3-0.5MPa），干燥4小时后喷第二遍（选哑光/半哑光，避免反光）；

-检查：无刷痕、色差，平整度符合要求。

（二）操作间地面施工（防滑环氧漆）

1.基层处理

-除油：用除油剂清洗油污，高压水枪冲洗，干燥24小时；

-打磨：100目砂纸打磨地面，去除浮浆污渍；

-修补：裂缝坑洼用环氧砂浆填补，干燥8小时后打磨；

-吸尘：工业吸尘器彻底清理灰尘。

2.底漆施工

-环氧底漆搅拌均匀，滚筒涂刷1遍，渗透基层；

-干燥12小时。

3.中涂施工

-含石英砂防滑中涂搅拌，刮刀批刮1遍（厚度0.5-1mm），形成防滑纹理；

-干燥24小时后轻微打磨，吸尘。

4.面漆施工

-防滑环氧面漆涂刷1遍，均匀覆盖中涂；

-干燥24小时，72小时后轻度使用，7天完全固化。

（三）金属桌椅施工（水性防锈漆）

1.基层处理

-除锈：钢丝刷/角磨机去除锈迹旧漆，露出金属本色；

-除油：丙酮擦拭表面油污，干燥。

2.防锈底漆

-涂刷1遍水性防锈底漆，干燥6小时。

3.面漆施工

-涂刷1遍环保水性面漆，干燥8小时；

-检查：无漏刷、流挂，漆膜均匀。

五、质量控制

（一）过程控制

1.每道工序完成后，质检员验收（基层湿度、平整度、材料合格性），签字后方可下道工序；

2.喷漆时检查厚度均匀度，避免流挂，通风系统持续运行；

3.材料进场抽样送检，不合格材料立即退场。

（二）验收标准

1.墙面/顶面：表面平整，无刷痕、流挂，耐擦洗≥1000次；

2.地面：防滑系数≥0.6，无空鼓裂缝，食用油擦拭无痕迹；

3.金属件：漆膜均匀，无锈点，划格法附着力1级；

4.环保检测：施