冀少版七年级下册生物 预学检验＋课堂导学 第一章 消化系统与营养摄取 第三节 三、营养物质的吸收.docVIP

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三、营养物质的吸收

一、链接旧知

1．胃和小肠中具有哪些消化液？

2．在胃和小肠中分别消化哪些营养物质，产物分别是什么？

二、预学新知

任务一观察小肠

1．肉眼观察：取一小段家兔或鸡的小肠，顺肠管剪开肠壁后观察，肠壁内表面是否平滑？________。

2．放大镜观察：剪一块小肠壁，放入盛有清水的培养皿里，用放大镜观察其内表面，可观察到________结构。

3．显微镜观察：在显微镜下观察小肠壁切片，认识小肠绒毛的结构，并在下方示意图中标出结构的名称。

小肠环形皱襞和小肠绒毛示意图

4．小肠是主要的吸收器官，请你尝试总结小肠有哪些与吸收功能相适应的结构特点。

5．制作小肠壁的结构模型。

任务二总结营养物质的吸收情况，并尝试解决生活实际问题

1．总结消化道不同部位对营养物质的吸收情况，并完成下表。

消化道

吸收的营养物质

口腔、食道

基本不吸收

胃

少量水、①________、少量②________

小肠

③________、④________、⑤________、⑥____________、⑦________和维生素

大肠

少量水、无机盐和部分⑧________

2.有两个病人分别切除了部分胃和小肠，这对他们有何影响？这两个人的饮食应该如何安排？

答案

一、链接旧知

1．胃中有胃液，小肠中有肠液、胰液和胆汁。

2．在胃中蛋白质被初步消化为多肽。在小肠中糖类被消化为葡萄糖，蛋白质被消化为氨基酸，脂肪被消化为脂肪酸等。

二、预学新知

①无机盐②能量③脂肪④环形皱襞⑤小肠绒毛

⑥毛细血管⑦毛细淋巴管⑧一⑨维生素

【任务一】1.不光滑2.环形皱襞

3．①小肠绒毛②环形皱襞③肠壁

4．①小肠很长，环形皱襞和小肠绒毛等结构，大大增加了小肠的表面积。②小肠绒毛及其内部的毛细血管和毛细淋巴管的管壁都只有一层上皮细胞。小分子营养物质很容易进入血液，随血液运往全身各处。

5．略

【任务二】1.①无机盐②酒精③葡萄糖④氨基酸

⑤脂肪酸⑥大部分水⑦无机盐⑧维生素

2．对他们消化系统的消化和吸收能力有很大影响。

切除了部分胃的病人，前期多吃流质食物，之后逐渐恢复到普通膳食，食物应易于消化，少吃多餐。

切除部分小肠的病人，饮食多吃些含葡萄糖、氨基酸、脂肪酸等易消化、易吸收的食物，少吃多餐。