CN116420745A 一种预制食品快速制作装置及其使用方法 （北京食品科学研究院）.docxVIP

(19)国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN116420745A(43)申请公布日2023.07.14

(21)申请号202310225707.1

(22)申请日2023.03.10

(71)申请人北京食品科学研究院

地址100000北京市丰台区洋桥70号

申请人中国海关科学技术研究中心

A21B5/02(2006.01)

(72)发明人郭文萍孔维恒齐婧陈超

孟维一刘梦瑶纪晓萌李丹阳

李丹

(74)专利代理机构成都环泰专利代理事务所

(特殊普通合伙)51242专利代理师马珊珊

(51)Int.CI.

A21C11/00(2006.01)

A21C9/08(2006.01)

A21C9/04(2006.01)

权利要求书2页说明书5页附图9页

(54)发明名称

一种预制食品快速制作装置及其使用方法

(57)摘要

CN116420745A本发明提供一种预制食品快速制作装置及其使用方法，包括：第一传送机构，所述第一传送机构的上表面设置有面团自动下料机构，所述第一传送机构的上表面安装有披萨饼制作机构，所述第一传送机构的一侧设置有第二传送机构，所述第二传送机构的上表面安装有调距机构，所述第二传送机构的上表面安装有调料酱添加机构，所述第二传送机构的上表面安装有第一摊平机构，所述第二传送机构的上表面安装有辅料添加机构，所述第二传送机构的上表面安装有第二摊平机构。本发明，首先本装置通过面团自动下料机构与披萨饼制作机构自动生产披萨饼，通过这种方式进行披萨饼的制作可以减少人工的参与，

CN116420745A

CN116420745A权利要求书1/2页

2

1.一种预制食品快速制作装置，包括：第一传送机构，其特征在于：所述第一传送机构的上表面设置有面团自动下料机构，所述第一传送机构的上表面安装有披萨饼制作机构，所述第一传送机构的一侧设置有第二传送机构，所述第二传送机构的上表面安装有调距机构，所述第二传送机构的上表面安装有调料酱添加机构，所述第二传送机构的上表面安装有第一摊平机构，所述第二传送机构的上表面安装有辅料添加机构，所述第二传送机构的上表面安装有第二摊平机构，所述第二传送机构的上表面安装有高温烘烤箱，所述第二传送机构的一侧设置有打包机构。

2.如权利要求1所述预制食品快速制作装置，其特征在于：所述面团自动下料机构包括下料机主体、面团料斗和出料口，所述下料机主体设置在第一传送机构的上表面，所述下料机主体的顶部安装有面团料斗，所述下料机主体的侧表面安装有出料口。

3.如权利要求1所述预制食品快速制作装置，其特征在于：所述披萨饼制作机构包括披萨饼制作支架、第一液压杆、压饼模具和液压杆控制箱，所述披萨饼制作支架安装在第一传送机构的侧表面，所述披萨饼制作支架的顶部安装有第一液压杆，所述第一液压杆的伸缩端贯穿披萨饼制作支架与压饼模具连接，所述第一液压杆的侧表面电性连接有液压杆控制箱，所述液压杆控制箱安装在披萨饼制作支架的顶部。

4.如权利要求1所述预制食品快速制作装置，其特征在于：所述调距机构包括调距支架、第二液压杆、调距挡板和导向杆，所述调距支架安装在第二传送机构的侧表面，所述调距支架的顶部安装有第二液压杆，所述第二液压杆的伸缩端贯穿调距支架与调距挡板连接，所述调距挡板的上表面连接有导向杆，所述导向杆贯穿调距支架的上表面。

5.如权利要求1所述预制食品快速制作装置，其特征在于：所述调料酱添加机构包括调料酱支架和调料酱料斗，所述调料酱支架安装在第二传送机构的侧表面，所述调料酱支架的上表面贯穿安装有调料酱料斗，所述辅料添加机构包括辅料添加支架和辅料添加料斗，所述辅料添加支架安装在第二传送机构的侧表面，所述辅料添加支架的上表面贯穿安装有辅料添加料斗。

6.如权利要求1所述预制食品快速制作装置，其特征在于：所述第一摊平机构包括第一摊平支架、第一轴承、第一摊平杆、第一从动锥齿轮、第一驱动电机和第一主动锥齿轮，所述第一摊平支架安装在第二传送机构的侧表面，所述第一摊平支架的上表面安装有第一轴承，所述第一轴承的内部贯穿有第一摊平杆，所述第一摊平杆的顶部连接有第一从动锥齿轮，所述第一摊平支架的顶部安装有第一驱动电机，所述第一驱动电机的输出端连接有第一主动锥齿轮。

7.如权利要求6所述预制食品快速制作装置，其特征在于：所述第一摊平