2026年超市火灾应急疏散及灭火演练方案.docx

2026年超市火灾应急疏散及灭火演练方案

2026年3月，超市营业面积一万二千平方米，地下一层为卸货区与冷库，地上一层至三层为卖场，四层为办公区与员工食堂，五层为设备层。建筑东西向长一百六十八米，南北向宽九十六米，主出入口朝南，北侧、东侧各设一处次出入口，室内步行街将卖场分为A、B、C、D四个防火分区，自动喷淋、消火栓、防排烟、应急广播、防火卷帘均接入消防控制室联动主机。为降低火灾伤亡率，管理层决定把全年唯一一次全员级演练放在3月18日周二营业低峰时段09:30—10:45，演练背景设定为“一层熟食区油炸柜油温失控引燃排油烟罩，火势沿油烟管道向北侧仓库蔓延，触发两次喷淋失效、一处消火栓被货物遮