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老年大学健康养生课教学反思

一、教学基本信息

这学期我承担了本校老年大学”健康养生基础课”的教学任务，授课对象是50-75岁的退休学员，共28人。课程每周一次，每次2课时（约120分钟），总计16次课，覆盖四季养生、饮食调理、运动保健、常见慢性病预防等模块。教材以《中医养生学基础》为框架，结合本地老年人的生活习惯自编了《社区老年养生实用手册》，内容侧重”看得懂、学得会、用得上”。

开课前我做了份简单的问卷调研，发现学员里有60%是退休教师、职工，30%曾是家庭主妇，10%是刚退休的技术工人；75%的人日常关注养生内容，但近半数存在”晨练越早越好”“吃素更健康”“保健品包治百病”等认知误区；超过80%的学员希望课程能解决”睡眠差”“关节痛”“血压不稳”等实际问题。这些信息成了我设计教学的重要依据。

二、教学目标

基于学员的需求和老年群体的学习特点，我将教学目标分为三个层次：

知识目标：帮助学员掌握四季养生的核心原则（比如春养肝、夏养心）、常见食物的性味归经（如绿豆清热、小米养胃）、适合老年人的运动强度判断标准（心率=170-年龄），以及高血压、糖尿病等慢性病的日常调理要点。

能力目标：能独立完成简单的体质辨识（如判断自己是气虚还是阴虚），会搭配三顿家常养生餐（比如早餐小米南瓜粥+水煮蛋），掌握3-5个常用养生穴位的按摩手法（如内关穴护心、太冲穴疏肝），并能根据季节变化调整作息（比如冬季早睡晚起）。

情感目标：破除”养生=吃补药”的错误认知，建立”顺时、适度、个性化”的科学养生观；通过课堂互动缓解退休后的孤独感，让学员在分享和协作中感受到群体支持；最终达到”未病先防、既病防变”的健康管理意识提升。

记得第一堂课我问大家”为什么来学养生”，有位头发花白的王阿姨说：“以前总怕给子女添麻烦，现在想自己把身体顾好，能多帮孩子带带孙子。”这句话让我更明确：我们的课不只是讲知识，更是给老人们一份”掌握自己健康”的底气。

三、教学重难点

（一）教学重点

结合学员需求，我把重点放在”实用性”上。比如饮食模块，没有泛泛讲”营养均衡”，而是具体到”高血压老人每天盐不超过5克，大概是啤酒瓶盖一平盖”“高血脂老人吃鸡蛋，每周不超过4个全蛋”；运动模块则重点教八段锦的前四式（“两手托天理三焦”“左右开弓似射雕”等），因为动作柔和、场地要求低，适合在家或小区广场练习；节气养生部分，专门做了”本地当季食材推荐表”，比如秋天推荐吃梨、百合，对应”秋燥”的调理。

（二）教学难点

难点主要有两个：一是纠正根深蒂固的认知误区。比如有位张叔叔坚持”晨练要赶早，5点就去公园打拳”，但实际上清晨湿度大、二氧化碳浓度高，对有呼吸系统疾病的老人并不友好。我得用他的体检报告数据（肺功能指标）+现场实验（用玻璃罐收集不同时间的空气，对比可见水汽和灰尘量）才能慢慢说服他。

二是个性化指导的难度。学员体质差异大：有长期失眠的阴虚体质，有容易腹泻的阳虚体质，还有舌苔厚腻的痰湿体质。同样是建议”多吃山药”，阴虚的老人适合蒸着吃，痰湿的却要搭配陈皮煮粥。课堂时间有限，很难一一照顾到，常出现”讲了A方法，B学员不适用”的情况。

四、教学方法

考虑到老年学员”理解能力强但记忆力减退、喜欢互动但久坐易疲劳”的特点，我采用了”讲、练、问、享”结合的多元教学法：

案例讲授法

每讲一个知识点，必配1-2个学员身边的案例。比如讲”运动过量伤关节”时，用了上届学员李叔的经历——他为了减肥每天暴走10公里，结果膝盖磨损严重，现在上下楼都疼。这种”身边人、身边事”的案例，比教科书上的理论更有说服力。

情景模拟法

在”厨房食材辨认”环节，我搬来了电饭锅、炒锅和常见食材（薏米、赤小豆、桂圆等），现场演示”去湿茶”的正确煮法（薏米要炒过才不寒）；在”穴位按摩”环节，用真人模型（我和助教当”人体模板”），让学员轮流练习，我站在旁边纠正手法（比如按内关穴要垂直用力，不是打圈）。

小组讨论法

每次课留15分钟分组讨论，话题都是”你平时怎么吃早餐？““最近关节疼是怎么缓解的”这类贴近生活的问题。有次讨论”老年人能不能吃水果”，退休护士刘阿姨分享”她老伴糖尿病，每天吃100克苹果，两餐之间吃，血糖控制得很好”，比我单纯讲”低GI水果”更让大家信服。

游戏互动法

为了帮大家记住”食物性味”，我设计了”分类大转盘”：转盘上写着”温、凉、平”，学员转转盘后，要说出3种对应性味的食物（比如转到”温”，要答羊肉、生姜、桂圆）。答错的人就唱一句红歌，课堂里经常笑声不断——后来有学员说，“这游戏比背书记得牢多了”。

五、教学准备

（一）内容准备

教材方面，我翻了12本养生类书籍，整理出200多个知识点，又删减掉”太专业的中药配伍”“复杂的经络理论”，只保留”日常能用”的内容。比如讲”体质辨识”，没讲”阴阳气血”的中医术语，而是用”怕冷还是怕