中药加工考试题及答案.docxVIP

中药加工考试题及答案

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.请问以下哪种药材需要先润后炒？()

A.黄芩

B.白术

C.当归

D.丹参

2.以下哪种药材属于温性药材？()

A.黄芪

B.白芍

C.熟地黄

D.知母

3.炮制过程中，‘炒黄’的目的是什么？()

A.增强药材的药效

B.减少药材的毒性

C.增加药材的溶解度

D.以上都是

4.下列哪种药材不适合蒸制？()

A.黄精

B.玉竹

C.百合

D.麦冬

5.‘蜜炙’的主要目的是什么？()

A.增强药材的润肺止咳作用

B.增加药材的甜味

C.提高药材的溶解度

D.以上都是

6.下列哪种药材不适合用酒炙法？()

A.黄芪

B.当归

C.丹参

D.红花

7.‘炒炭’的主要目的是什么？()

A.增强药材的止血作用

B.减少药材的毒性

C.提高药材的溶解度

D.以上都是

8.下列哪种药材属于寒性药材？()

A.黄芪

B.白芍

C.熟地黄

D.知母

9.炮制过程中，‘煅制’的目的是什么？()

A.增强药材的药效

B.减少药材的毒性

C.提高药材的溶解度

D.以上都是

10.以下哪种药材属于平性药材？()

A.黄芪

B.白芍

C.熟地黄

D.茯苓

二、多选题(共5题)

11.以下哪些药材需要经过炒制才能使用？()

A.黄芩

B.白术

C.当归

D.丹参

E.黄连

12.炮制过程中，以下哪些方法可以增加药材的溶解度？()

A.炒制

B.蒸制

C.炙制

D.煅制

E.水漂

13.以下哪些药材适合用酒炙法炮制？()

A.黄芪

B.当归

C.丹参

D.红花

E.黄连

14.以下哪些药材适合用蜜炙法炮制？()

A.黄芪

B.百合

C.知母

D.枸杞

E.沙参

15.以下哪些炮制方法可以减少药材的毒性？()

A.炒制

B.煅制

C.炙制

D.水漂

E.煮制

三、填空题(共5题)

16.中药炮制过程中，‘润药’的目的是为了__。

17.‘炒黄’通常用于__的药材。

18.‘炙制’是将药材与__一起炒制的方法。

19.‘煅制’是将药材用高温烧制成灰，主要用于__。

20.‘蒸制’是将药材用蒸汽加热，主要用于__。

四、判断题(共5题)

21.所有的药材在炮制前都需要润药。()

A.正确B.错误

22.炒制可以增加所有药材的药效。()

A.正确B.错误

23.蒸制可以提高药材的溶解度。()

A.正确B.错误

24.炙制是一种减少药材毒性的炮制方法。()

A.正确B.错误

25.煅制可以降低药材的毒性。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.请简述中药炮制的主要目的。

27.为什么有些药材在炮制前需要进行润药处理？

28.什么是‘酒炙法’，它有哪些作用？

29.‘炒炭’与‘炭炙’有什么区别？

30.请列举三种常用的中药炮制方法及其作用。

中药加工考试题及答案

一、单选题(共10题)

1.【答案】B

【解析】白术需要先润后炒，以去除其中的水分，便于后续的炮制和煎煮。

2.【答案】A

【解析】黄芪性温，具有补气固表、利水消肿等功效。

3.【答案】D

【解析】炒黄可以增强药材的药效，减少药材的毒性，并增加药材的溶解度。

4.【答案】C

【解析】百合不适合蒸制，蒸制会导致其有效成分流失。

5.【答案】A

【解析】蜜炙可以增强药材的润肺止咳作用，同时也能增加药材的甜味和提高其溶解度。

6.【答案】A

【解析】黄芪不适合用酒炙法，酒炙法主要用于活血化瘀的药材。

7.【答案】A

【解析】炒炭可以增强药材的止血作用，同时也能减少药材的毒性。

8.【答案】D

【解析】知母性寒，具有清热泻火、滋阴润燥等功效。

9.【答案】D

【解析】煅制可以增强药材的药效，减少药材的毒性，并提高药材的溶解度。

10.【答案】D

【解析】茯苓性平，具有利水渗湿、健脾安神等功效。

二、多选题(共5题)

11.【答案】ABC

【解析】黄芩、白术、当归都需要经过炒制以去除药材中的水分和杂质，提高药效。丹参和黄连虽然通常不需要炒制，但根据具体需求也可能进行炒制处理。

12.【答案】A