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2026年校园及周边食品安全专项整治工作实施方案

为切实保障师生食品安全，强化校园及周边食品安全全链条监管，提升食品安全治理能力，现就2026年校园及周边食品安全专项整治工作制定如下方案：

一、工作目标

坚持“源头严防、过程严管、风险严控”原则，聚焦校园及周边食品安全突出问题，通过集中整治与长效管理相结合，推动食品经营主体责任全面落实，风险隐患动态清零，违法违规行为有效遏制，食品安全管理水平显著提升。2026年底前实现以下目标：校园内食品经营单位食品安全自查覆盖率100%，周边200米范围内食品经营单位监督检查覆盖率100%；学校食堂“互联网+明厨亮灶”覆盖率保持100%，“日管控、