瑶族竹编餐具编织技师（中级）考试试卷及答案.docVIP

瑶族竹编餐具编织技师（中级）考试试卷及答案

一、填空题（共10题，每题1分）

1.瑶族竹编餐具常用竹料多为______竹。

2.竹编前需对竹料进行______处理，防止霉变。

3.瑶族竹编象征丰收的传统纹样是______纹。

4.编织时固定竹丝的工具是______。

5.餐具边缘加固常用______工艺。

6.主体编织核心方法是______法。

7.竹碗制作先将竹料加工成______。

8.连接部件的材料是______。

9.成品需______处理增强耐用性。

10.常见器型除竹碗、竹盘外还有______。

二、单项选择题（共10题，每题2分）

1.瑶族竹编常用竹料直径一般为（）

A.5-8mmB.10-15mmC.15-20mmD.20-25mm

2.瑶族竹编核心工艺是（）

A.雕刻B.编织C.铸造D.冲压

3.竹料干燥最佳温度是（）

A.30-40℃B.50-60℃C.70-80℃D.90-100℃

4.“回纹”象征（）

A.吉祥如意B.驱邪避灾C.多子多福D.长寿安康

5.经纬丝交叉角度一般为（）

A.30°B.45°C.60°D.90°

6.不属于常用工具的是（）

A.竹刀B.木槌C.电钻D.竹针

7.包边材料多为（）

A.棉线B.竹皮C.铁丝D.塑料

8.打磨最后用（）目砂纸

A.80B.120C.240D.320

9.竹筷笼编织密度约每平方厘米（）根

A.2-3B.4-5C.6-7D.8-9

10.传统传承方式是（）

A.学校教育B.师徒传承C.网络教学D.工厂培训

三、多项选择题（共10题，每题2分）

1.常用竹料品种有（）

A.毛竹B.楠竹C.水竹D.慈竹E.斑竹

2.竹料预处理步骤有（）

A.选料B.破竹C.削篾D.蒸煮E.染色

3.常见传统纹样有（）

A.回纹B.谷粒纹C.云纹D.龙纹E.鱼纹

4.餐具加固工艺有（）

A.包边B.打扣C.上漆D.镶嵌E.编织

5.常用工具包括（）

A.竹刀B.木锉C.竹针D.卷尺E.电磨

6.实用功能有（）

A.盛放食物B.隔热C.环保D.装饰E.保温

7.竹碗制作步骤有（）

A.制坯B.编织C.打磨D.上蜡E.染色

8.传承意义包括（）

A.文化传承B.经济增收C.技艺保护D.旅游开发E.艺术创新

9.质量要求有（）

A.无毛刺B.结构牢固C.纹样清晰D.表面光滑E.颜色鲜艳

10.常见器型有（）

A.竹碗B.竹盘C.竹勺D.竹筷E.竹篮

四、判断题（共10题，每题2分）

1.瑶族竹编只能用新鲜竹料（）

2.蒸煮竹料可防虫（）

3.“谷粒纹”模仿稻谷形状（）

4.经纬丝数量必须相同（）

5.包边只能用竹皮（）

6.打磨后无需上蜡（）

7.传承以家族为主（）

8.经纬编织是基础方法（）

9.干燥时间越长越好（）

10.属非物质文化遗产（）

五、简答题（共4题，每题5分）

1.简述竹料选料的核心要求。

2.竹编餐具干燥处理的方法及注意事项。

3.瑶族竹编包边工艺的步骤。

4.竹编餐具的传承现状及保护措施。

六、讨论题（共2题，每题5分）

1.如何平衡瑶族竹编的传统技艺与现代市场需求？

2.竹编餐具的环保优势及推广策略。

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答案部分

一、填空题

1.毛2.干燥3.谷粒4.竹针5.包边6.经纬编织7.竹片8.竹篾9.打磨10.竹筷笼

二、单项选择题

1.A2.B3.B4.A5.D6.C7.B8.D9.B10.B

三、多项选择题

1.ACD2.ABCD3.ABC4.AB5.ABCD6.ABC7.ABCD8.ABCD9.ABCD10.ABCDE

四、判断题

1.×2.√3.√4.×5.×6.×7.√8.√9.×10.√

五、简答题

1.竹料选料要求：①品种：选毛竹、水竹等韧性好、竹节少的品种，忌老竹（脆）、嫩竹（变形）；②直径：竹碗用5-8mm，竹盘用8-10mm；③外观：无虫蛀、裂纹，竹节均匀，表面光滑无霉变。

2.干燥方法及注意事项：①方法：自然干燥（通风阴凉处1-2周）、人工干燥（50-60℃烘干机2-3天）；②注意：翻动防局部过干，含水率控12%-15%，禁高温暴晒防变形变色。

3.包边步骤：①选0.5-1mm厚竹皮（去竹青）；②浸泡10分钟软化；③沿边缘缠绕，竹针固定，接口粘胶；④细砂纸打磨去毛刺。

4.传承现状及保护：①现状：传承人群减少，技艺濒危，市场波动；②措施：建立传承人补贴制度，学校开课培养新人，开发文创拓展市场，申报非遗加大宣传。

六、讨论题

1.平衡传统与现代：①技艺创新：保留回纹、谷粒纹，结合简约造型、彩色竹篾，开发可折叠竹盘等；②市场拓展：线上（电商、直播）线下（非遗展、景区）结合，推文创款；③保护：建传承基地，申请专利保护原创。

2.环保优势及推广：①优势：天然可降解，竹材可再生，隔热无塑料污染；②推广：科普海报宣传环保属性，与餐厅合作推广，开发环