FAFU第二章生物大分子及其相互作用讲课文档.pptVIP

膜流动性的生理意义:质膜的流动性是保证其正常功能的必要条件。例如跨膜物质运输、细胞信息传递、细胞识别、细胞免疫、细胞分化以及激素的作用等都与膜的流动性密切相关。膜的流动性第88页，共152页。细胞膜由流动的脂双层和嵌在其中的蛋白质组成。磷脂分子以疏水性尾部相对，极性头部朝向水相组成膜骨架蛋白质或嵌在脂双层表面，或嵌在其内部，或横跨整个脂双层流动镶嵌模型第89页，共152页。第90页，共152页。现代分子生物学发展中具有重要意义的成就之一就是认识到生物大分子是生物一切生命活动的分子基础。生物的生长、发育和繁殖从根本上来说也就是各种生物大分子的依次合成、组装和扩增过程。遗传物质（核酸）能够自我复制并控制蛋白质的合成，由蛋白质再合成其他生物分子。生物大分子自我组装成生物不同层次的结构和组织。遗传信息的表达可在不同水平上进行自我调节。由此呈现出生物的各种不同功能。五、复杂聚集物的自我装配第91页，共152页。一种多蛋白装配体——胶原蛋白原胶原细丝(procollagenfilaments)(0~4nm)↓原小纤维(protofibrils)(11~15nm)↓微小纤维(microfibrils)(30~200nm)↓胶原蛋白小纤维(collagenfibrils)(0.2~0.4μm)↓纤维(fibers)(1~10μm)↓腱、骨胳、软骨等(肉眼可见)第92页，共152页。第93页，共152页。胶原纤维中原胶原蛋白分子的排列第94页，共152页。第95页，共152页。烟草花叶病毒是核酸与衣壳蛋白相互识别，由衣壳亚单位按一定方式围绕RNA聚集而成，不借助酶，也无需能量再生体系。烟草花叶病毒（TMV）呈直杆状，长300nm，宽18nm，中空内径4nm，由158个氨基酸组成一个皮鞋状的衣壳粒，总共有2130个衣壳粒，排列成130圈螺旋，TMV的核酸核心是单链的RNA，含有6395个核苷酸，每3个核苷酸与一个衣壳粒相结合，盘绕于蛋白质的中空内径中。第96页，共152页。第97页，共152页。第四节生物大分子的相互作用生物大分子发挥生理功能所需的三个条件：分子结构、分子运动和变化以及分子间的相互作用。生物大分子相互作用的力：1.非共价键的作用；2.分子的结合与解离；第98页，共152页。生物大分子的相互作用DNA-蛋白质相互作用（DNA-proteininteraction）蛋白质-蛋白质的相互作用（protein-proteininteraction）糖-蛋白质的相互作用脂-蛋白质的相互作用第99页，共152页。染色质的构成转录因子与DNA的结合2.4.1核酸与蛋白质的相互作用第100页，共152页。蛋白质和核酸大分子之间的相互作用第101页，共152页。第102页，共152页。反式作用因子结构域的模式DNA结合域(DNA-bandingdomain)锌指结构(zincfingermotif)同源结构域(homodomain,HD)：螺旋-转角螺旋(helix-turn-helix)亮氨酸拉链结构(leucinezipper)螺旋-环-螺旋(helix-loop-helix,HLH)碱性α螺旋(alkalineα-helix)第103页，共152页。Thehelixturnhelixdomaina.Helix-turn-helix（螺旋-转角-螺旋）。是最早发现于原核生物中的一个关键因子，该结构域长约20个aa，主要是两个α-螺旋区和将其隔开的β转角。其中的一个被称为识别螺旋区，因为它常常带有数个直接与DNA序列相识别的氨基酸。第104页，共152页。FrontSideTopDNABindingDomainHelixTurnHelixdomainCRO–CroProteinComplexWithDNAContainingOperatorOR1fromBacteriophage第105页，共15