《GB 7300.404-2025 饲料添加剂 第4部分：酶制剂 β-甘露聚糖酶》巩固测试试卷及参考答案.pdfVIP

《GB7300.404-2025饲料添加剂第4部分：酶制

剂β-甘露聚糖酶》巩固测试试卷

一、单选题（共15题，每题2分，共30分）

1.GB7300.404-2025的发布日期和实施日期分别是？

A.2025年6月30日，2025年7月1日

B.2025年6月30日，2026年1月1日

C.2025年6月30日，2026年7月1日

D.2025年8月29日，2026年3月1日

2.本文件属于GB7300《饲料添加剂》系列标准的哪个大类？

A.第1部分：氨基酸、氨基酸盐及其类似物

B.第3部分：矿物元素及其络（螯）合物

C.第4部分：酶制剂

D.第5部分：微生物

3.本文件适用于以下哪种工艺制得的饲料添加剂β-甘露聚糖酶？

A.仅适用于化学合成法

B.仅适用于物理混合法

C.适用于以《饲料添加剂品种目录》中规定的菌种发酵，经分离，添加或不添

加载体等工艺制得的产品

D.适用于任何方法制得的产品

4.β-甘露聚糖酶的定义是？

A.一类能够水解含α-1,4-甘露糖苷键的甘露多糖的外切水解酶

B.一类能够水解含β-1,4-甘露糖苷键的甘露寡糖和甘露多糖的内切水解酶

C.一类能够水解含β-1,4-半乳糖苷键的寡糖的酶

D.一类能够水解含β-1,4-木糖苷键的木聚糖的酶

5.β-甘露聚糖酶活力单位的定义条件是？

A.在25℃、pH7.0条件下，每分钟从底物溶液中释放1µmol还原糖所需的酶

量

B.在37℃、pH5.5条件下，每分钟从3mg/mL甘露聚糖溶液中释放1µmol还

原糖所需的酶量

C.在40℃、pH6.0条件下，每分钟从底物溶液中释放1µmol葡萄糖所需的酶

量

D.在50℃、pH4.8条件下，每分钟从底物溶液中释放1µmol还原糖所需的酶

量

6.固态剂型产品的外观与性状要求是？

A.颜色应均一，无发霉变质，可有少量絮状物或沉淀

B.颗粒应均匀、可流散，无结块，无发霉变质

C.白色结晶性粉末，无臭

D.淡黄色至黄色粉末，微有特殊气味

7.液态剂型产品的外观与性状要求是？

A.颜色应均一，无发霉变质，可有少量絮状物或沉淀

B.颗粒应均匀、可流散，无结块，无发霉变质

C.无色透明液体，无异味

D.淡黄色澄清液体，无沉淀

8.固态剂型β-甘露聚糖酶活力的最低指标要求是？

A.≥1000U/g

B.≥1500U/g

C.≥2000U/g

D.≥2500U/g

9.固态剂型产品的水分指标要求是？

A.≤5.0%

B.≤8.0%

C.≤10.0%

D.≤12.0%

10.固态剂型产品的粒度（通过0.85mm孔径试验筛）指标要求是？

A.≥90.0%

B.≥95.0%

C.≥98.0%

D.100%

11.液态剂型产品的pH值指标范围是？

A.3.00~5.00

B.4.00~7.00

C.5.00~8.00

D.6.00~9.00

12.产品中总砷（以As计）的限量是？

A.≤1.000mg/kg（或mg/L）

B.≤2.000mg/kg（或mg/L）

C.≤3.000mg/kg（或mg/L）

D.≤5.000mg/kg（或mg/L）

13.产品中铅（Pb）的限量是？

A.≤5.00mg/kg（或mg/L）

B.≤10.00mg/kg（或mg/L）

C.≤15.00mg/kg（或mg/L）

D.≤20.00mg/kg（或mg/L）

14.产品中黄曲霉毒素B₁的限量是？

A.≤5.00µg/kg（或µg/L）

B.≤10.00µg/kg（或µg/L）

C.≤20.00µg/kg（或µg/L）

D.≤50.00µg/kg（或µg/L）

15.以微生物检验为目的的取样应按照哪个标准执行？

A.GB/T14699

B.GB/T42959

C.GB/T13091

D.GB/T18869

二、多选题（共10题，每题3分，共30分）

1.本文件引用了以下哪些规范性文件？（至少引用5个）

A.GB/T5917.1饲料粉碎粒度测定两层筛筛分法

B.GB/T6435饲料中水分的测定

C.GB/T8170