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2026年营养师《临床营养》真题试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

1.选择题

（1）下列哪种营养素是构成人体组织的主要成分？

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.脂肪

D.维生素

（2）营养状况评估的主要目的是？

A.了解患者的饮食状况

B.判断患者的营养需求

C.监测患者的营养治疗效果

D.以上都是

（3）下列哪项不属于营养支持的方式？

A.鼻胃管营养

B.肠内营养

C.肠外营养

D.静脉输液

2.判断题

（1）蛋白质是人体唯一的能量来源。（）

（2）营养风险筛查的主要目的是识别有营养风险的患者。（）

（3）营养治疗过程中，营养素的摄入量应尽可能接近推荐摄入量。（）

（4）维生素D的主要功能是促进钙的吸收。（）

3.简答题

（1）简述营养状况评估的步骤。

（2）列举三种常见的营养支持方式及其适应症。

4.论述题

（1）结合实际案例，论述营养治疗在慢性疾病患者中的应用。

（2）探讨营养干预策略在预防营养不良中的作用。

试卷答案

1.选择题

（1）A.蛋白质

解析：蛋白质是构成人体组织的主要成分，包括肌肉、骨骼、皮肤等。

（2）D.以上都是

解析：营养状况评估旨在了解患者的饮食状况、判断营养需求、监测营养治疗效果。

（3）D.静脉输液

解析：营养支持方式包括鼻胃管营养、肠内营养和肠外营养，而静脉输液不是营养支持的方式。

2.判断题

（1）×

解析：蛋白质不是人体唯一的能量来源，碳水化合物和脂肪也能提供能量。

（2）√

解析：营养风险筛查的主要目的是识别有营养风险的患者，以便及时进行干预。

（3）×

解析：营养治疗过程中，营养素的摄入量应根据患者的具体情况进行调整，不一定完全接近推荐摄入量。

（4）√

解析：维生素D的主要功能之一是促进钙的吸收，有助于维持骨骼健康。

3.简答题

（1）营养状况评估的步骤：

1.收集患者的基本信息，包括年龄、性别、体重、身高、病史等。

2.评估患者的饮食习惯，了解其饮食摄入情况。

3.进行营养风险筛查，识别有营养风险的患者。

4.根据评估结果，制定个性化的营养治疗方案。

5.监测营养治疗效果，调整治疗方案。

（2）三种常见的营养支持方式及其适应症：

1.鼻胃管营养：适用于无法经口进食的患者，如昏迷、口腔手术后的患者。

2.肠内营养：适用于胃肠道功能部分受损的患者，如消化吸收不良、肠道感染等。

3.肠外营养：适用于胃肠道功能完全受损的患者，如严重腹泻、急性胰腺炎等。

4.论述题

（1）结合实际案例，论述营养治疗在慢性疾病患者中的应用：

案例一：一位患有糖尿病的患者，通过调整饮食结构，增加膳食纤维摄入，控制血糖水平，改善营养状况。

（2）探讨营养干预策略在预防营养不良中的作用：

营养干预策略包括营养教育、营养补充、营养支持等，通过这些策略可以预防营养不良的发生，提高患者的营养状况。