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基于拉曼光谱与机器学习算法的山茶油掺假检测研究.pdf

基于拉曼光谱与机器学习算法的山茶油掺假检测研究.pdf

    摘要

    山茶油因具有丰富的营养价值被消费者所喜爱。近些年，山茶油掺假现象日

    益严重，损害了消费者的健康以及经济利益。因此，对山茶油掺假进行定量检测

    具有现实意义。拉曼光谱技术因其快速、无损和灵敏度高的特点，受到研究人员

    的广泛关注，成为食用油掺假领域的一项重要检测技术。而机器学习算法的发展，

    则为光谱数据的分析提供了更多选择。本工作在利用拉曼光谱进行食用油表征的

    前提下，选取BPNN这种机器学习算法，以及PLSR和RF算法，实现对二元和

    三元山茶油掺假样本进行定量检测研究。主要的研究

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