小学四年级语文：调动感官写美食——让作文“色香味”俱全.docxVIP

小学四年级语文：调动感官写美食——让作文“色香味”俱全

一、教学内容分析

??本课教学设计立足于《义务教育语文课程标准（2022年版）》对第二学段“表达与交流”的目标要求，即“观察周围世界，能不拘形式地写下自己的见闻、感受和想象，注意把自己觉得新奇有趣或印象最深、最受感动的内容写清楚”。本节课聚焦“美食描写”这一具体写作情境，旨在引导学生将抽象的感受转化为具体、可感的文字。从单元知识链看，它上承观察方法的训练，下启围绕中心意思写具体的篇章练习，是学生从写话过渡到习作的关键节点。在过程方法上，本课将“调动多感官观察”这一科学探究中常用的方法，转化为文学描写的核心策略，通过创设真实可感的情境，引导学生在“看一看、闻一闻、尝一尝、想一想”的体验与交流中，主动建构“感官唤醒—细节捕捉—语言转化”的写作路径。其素养价值远超越写作技巧本身，直指“审美创造”与“文化自信”：通过细致描摹日常饮食，培养学生对生活之美的敏锐感知力，引导其发现并传承蕴藏在寻常食物中的家庭情感与地域文化，实现“润物无声”的育人效果。

??四年级学生已具备初步的段落描写能力，能简单叙述事件，但在将事物写具体、写生动方面普遍存在困难。他们的优势在于对“吃”有浓厚的兴趣和丰富的生活体验，这是绝佳的教学起点。然而，他们的认知障碍在于：第一，习惯用概括性词汇（如“很好吃”）代替具体描述；第二，感官运用单一，多集中于味觉；第三，缺乏有意识地调用积累的优美词句的意识。因此，教学需设计层层递进的“支架”，帮助学生在“最近发展区”内实现突破。课堂上，我将通过“美食回忆分享”、“感官初探”等活动进行动态前测，迅速把握学生的原始表达水平与兴趣点。针对上述学情，教学调适策略包括：为词汇贫乏的学生提供“感官词汇百宝箱”作为扶手；通过同伴示范，引导中等学生打开多感官描写的思路；鼓励表达力较强的学生挑战“通感”等高级修辞，实现差异化发展。

二、教学目标

??知识目标：学生能够准确识别并运用视觉、嗅觉、味觉、听觉、触觉这五种感官通道，来观察和描述食物；理解并尝试运用“化概括为具体”的描写原则，如将“很甜”转化为“甜得像蜜糖在舌尖化开”。

??能力目标：学生能够围绕一种食物，有选择、有重点地调动至少三种感官进行协同描写，创作出一个生动、具体的片段；能够在同伴分享时，依据感官描写的标准进行简要评析。

??情感态度与价值观目标：在描写与分享美食的过程中，学生能感受到平凡生活中蕴藏的美好与温情，乐于用文字记录并表达对食物的独特情感，增进对饮食文化的亲近感。

??科学（学科）思维目标：初步建立“感官细节”的写作思维模型，学会将整体感知（如“好吃”）分解为多个感官维度的具体信号（如色泽、香气、口感），并进行关联性表达，培养分析与综合的思维能力。

??评价与元认知目标：能够使用简单的评价量表（如“是否运用了多种感官？”“描写是否让人产生联想？”），对自己或他人的习作片段进行诊断，并说出修改方向，初步养成写作后反思与修改的意识。

三、教学重点与难点

??教学重点：掌握并运用多感官协同观察与描写美食的方法。确立此为重点，源于课标对“写清楚”的核心要求，以及写作教学由“言之有物”到“言之有序”的内在逻辑。多感官描写是解决学生作文“空洞、枯燥”问题的关键策略，是将抽象感受具象化的根本路径，为后续学习人物、景物等各类描写奠定坚实的技法基础。从能力立意看，它直接关乎学生观察生活、转化语言的核心素养。

??教学难点：一是对食物“口感”（触觉）和“声响”（听觉）等容易被忽略的感官维度的挖掘与描写；二是初步体会并尝试运用“通感”（如“咬下一口，仿佛听到了酥脆的歌声”）这种高级的修辞手法，使描写更具新意。难点成因在于，学生的日常观察多处于无意识状态，需要教师设计针对性活动引导其“唤醒”全部感官；而“通感”涉及感官之间的迁移与联想，对学生的想象力和语言创造力要求较高，需借助精当的范例进行启发式教学。

四、教学准备清单

1.教师准备

1.1媒体与教具：多媒体课件（含美食图片、视频、名家描写片段、课堂任务提示）；实物教具（如一个新鲜出炉的蛋挞、一小包跳跳糖）。

1.2学习材料：分层学习任务单（“感官探索卡”、“写作练兵场”）；“感官词汇锦囊”卡片（分视觉、嗅觉等类别）。

2.学生准备

??提前回忆一种自己最喜爱的食物，并尝试带入一种小份、无异味、安全的食品（如饼干、水果糖）。

3.环境布置

??将课桌调整为四人小组，便于讨论与分享；黑板划分区域，用于板书生成性内容（如学生说出的好词好句）。

五、教学过程

第一、导入环节

1.情境创设与问题提出：（教师出示一个不透明的“神秘盒子”，轻轻摇晃）同学们，老师今天带来了一个“宝藏”，它就藏在这个盒子里。不打开，你能用什么办法猜猜它是什么？（学生可能会说“闻味道”、“听声音”。）好，请